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Muitos misturadores de mesa são aparelhos pesados ​​que devem ser mantidos na bancada para facilitar o acesso. Certifique-se de ter espaço e folga suficientes entre o balcão e os armários para sua nova máquina.

Quando criança, pode ter sido divertido sujar as mãos com farinha molhada. Mas, como adulto, misturar massa e massa com as mãos pode parecer uma tarefa complicada. A batedeira certa torna o trabalho praticamente sem esforço, sem bagunça e ultra-conveniente. Quer você seja um amante de massas caseiras ou um padeiro apaixonado, uma batedeira versátil é uma ferramenta que todo cozinheiro doméstico deve ter em seu arsenal. É por isso que criamos este guia rápido para ajudá-lo a encontrar a melhor batedeira para sua cozinha.

Considerações ao escolher misturadores de mesa


A coisa mais importante a considerar é como você usará seu batedeira . Se você vai usar a batedeira para assar diariamente, que inclui fazer bolos e pães, investir em uma unidade de alta qualidade é o caminho a percorrer. Se você só vai preparar doces para uma venda ocasional de bolos da escola, uma opção de orçamento pode ser mais adequada às suas necessidades.

Uma batedeira pode misturar massas, chantilly e merengue, e amassar todos os tipos de massa, de torta a massa de pizza. Você também pode realizar muitas outras tarefas de cozinha com uma batedeira, graças à variedade de acessórios disponíveis.


Recursos



Vamos dar uma olhada nos recursos que você deve considerar ao comprar uma batedeira.

Anexos padrão

A maioria das batedeiras vem com os seguintes acessórios: um batedor plano, um batedor flexível, um batedor e um gancho para massa. Procure um modelo que venha com esses acessórios padrão para evitar ter que gastar dinheiro extra no futuro.


Poder

Um mixer mais potente não é necessariamente melhor. No entanto, se for usar seu mixer regularmente, procure uma combinação de potência e construção de ponta. Para misturar massa de pão pesada, escolha uma batedeira com pelo menos 500 watts de potência para garantir que a máquina não tenha dificuldade em combinar os ingredientes e deixe você com o motor queimado. Os potentes misturadores de mesa projetados para uso diário normalmente ficam na faixa de US $ 200 a US $ 500.

Capacidade da tigela

A maioria dos misturadores de suporte apresenta uma tigela de quatro ou 4,5 litros. Para lotes maiores de produtos assados ​​ou massa, escolha um modelo com uma tigela maior. Algumas unidades têm tigelas de até seis ou sete litros. Os misturadores de grande capacidade geralmente são mais caros do que os de tamanho padrão. Mas se você é um padeiro profissional, uma tigela padrão não vai funcionar para fazer grandes lotes de biscoitos e outras delícias saborosas.


Opções de velocidade

Alguns mixers vêm equipados com uma variedade de configurações de velocidade, mas ter mais de 10 opções não fará muita diferença para a maioria dos cozinheiros domésticos. Não gaste mais só porque um mixer tem mais velocidades.

Acessórios e acessórios extras

Além dos acessórios incluídos, alguns misturadores de suporte também vêm com acessórios, como protetores contra respingos, espátulas e tampas de tigela. Muitos desses itens também podem ser adquiridos separadamente.


Você quer tirar o máximo proveito do seu mixer? Procure uma marca que seja compatível com acessórios extras que podem ser adquiridos separadamente. Isso inclui acessórios para massas, trituradores e moedores de carne. Nem todos os mixers são compatíveis com acessórios adicionais. Misturadores de orçamento abaixo de US $ 100 normalmente funcionam apenas com seus anexos incluídos.

Perguntas frequentes

Q.Meu batedor parece estar batendo no fundo da tigela da batedeira. Minha unidade está com defeito?

PARA.Felizmente, essa é uma solução fácil. A maioria dos misturadores de suporte pode ser ajustada para fixar a altura dos acessórios para evitar danos à tigela. Consulte o manual do usuário para obter instruções sobre como fazer o ajuste.


Q.Eu continuo fazendo bagunça ao usar minha batedeira. O que estou fazendo de errado?

PARA.Uma nuvem de farinha está crescendo em seu rosto toda vez que você tenta misturar a massa na sua batedeira? Comece em uma velocidade baixa e vá aumentando, se necessário.

Q.Meu mixer veio com vários anexos e não tenho ideia de qual deles usar. O que eu faço?

PARA.Verifique o manual de instruções do seu dispositivo. A maioria dos mixers vem com algum tipo de gráfico para guiá-lo na seleção do acessório certo para a tarefa. Um gancho de massa é geralmente usado para misturas espessas, semelhantes a pão. Um batedor é melhor para bater creme ou misturar massas finas. Um batedor plano ou flexível é para tudo o que está entre eles. O manual de instruções do seu dispositivo também deve fornecer informações sobre como usar as configurações de velocidade do mixer.

Misturadores de suporte que recomendamos

Melhor dos melhores: Misturador de suporte de cabeça inclinada KitchenAid Artisan

Nossa opinião:Verdadeiramente o melhor dos melhores no mundo de batedeiras, a KitchenAid Artisan é um dispositivo de qualidade profissional para o padeiro doméstico.

O que gostamos:Este mixer lida com todas as tarefas com facilidade. Possui construção de qualidade e é compatível com uma série de acessórios.

O que não gostamos:É definitivamente um investimento, mas vale a pena.

Melhor retorno para seu investimento: Misturador de suporte clássico de 6 velocidades de Hamilton Beach

Nossa opinião:Uma batedeira econômica que é perfeita para tarefas de baixo volume, é uma boa escolha para o padeiro ocasional.

O que gostamos:Este misturador Hamilton Beach possui um preço atraente e opções de seis velocidades.

O que não gostamos:Nem sempre incorpora ingredientes uniformemente.

Escolha 3: Breville Scraper Mixer Pro

Nossa opinião:Outro misturador de mesa de alta qualidade, este modelo de aço inoxidável é atraente o suficiente para ser colocado em qualquer bancada.

O que gostamos:O Scraper Mixer Pro de Breville mistura ingredientes sem esforço e possui uma tigela grande para misturar grandes quantidades.

O que não gostamos:Este mixer topo de linha vem com um preço correspondente.

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