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Velocidades baixas são melhores no início para evitar que os ingredientes voem para fora da tigela. Então, uma vez que os líquidos e os pós tenham sido completamente misturados, você pode aumentar a velocidade.

Misturar um lote de massa de biscoito costumava ser uma tarefa trabalhosa que exigia muita graxa de cotovelo. Mas os misturadores manuais têm tirado muita tensão do processo e ainda assim fornecem um resultado delicioso sempre. Alguns misturadores manuais são mais fortes do que outros, no entanto. Se você não quer correr o risco de uma batedeira fraca se desgastar no meio do cozimento, é importante escolher uma máquina de qualidade desde o início. Aqui está uma visão geral dos fatores importantes a serem considerados ao escolher sua batedeira perfeita.

Considerações ao escolher misturadores manuais


Considere os tipos de tarefas para as quais você usará o mixer. Se você planeja trabalhar com massas mais grossas, você pode querer uma batedeira com um motor potente e ganchos para massa. Se você vai usar sua batedeira para fazer chantilly caseiro ou algo leve, você precisa de uma velocidade alta para bater os ingredientes com ar comprimido.

Você também deve considerar a frequência com que planeja usar seu batedeira . Não há sentido em usar um mixer top de linha se você for usá-lo apenas uma vez por ano. Por outro lado, uma batedeira de última geração pode valer o investimento se você estiver sempre na cozinha.


Recursos

Aqui está uma lista dos fatores essenciais a serem considerados ao escolher uma batedeira:

Conforto:Uma boa batedeira deve ter um punho ergonômico e antideslizante. Precisa ter um pouco de peso ou será difícil de controlar, mas se for muito pesado, pode desgastar.
Anexos:Todos os misturadores manuais têm um conjunto de batedores, mas o seu também pode incluir um batedor e ganchos de massa para amassar massas mais espessas.
Controles de velocidade:Um bom mixer deve ter várias configurações de velocidade com controles simples, para que você possa fazer a transição de um para o outro sem problemas. Os botões envoltos em plástico são melhores porque não endurecem com ingredientes.
Opção de pulso:Um botão de pulso gera uma pequena explosão de velocidade. Esta é uma forma inteligente de começar a mexer, para que os ingredientes não espirrem para fora da tigela.
Cordão:Se você for canhoto, deve escolher um mixer que tenha um cabo giratório que você pode virar para o lado. Dessa forma, não ficará no seu caminho durante a mixagem.
Preço:Se você só usa um mixer ocasionalmente, provavelmente pode se safar com um modelo que custa entre$ 25 e $ 35. Mas se você assa com frequência, vale a pena investir em uma unidade que custa entre$ 70 e $ 100.

FAQs


P. Por que devo escolher uma batedeira em vez de uma batedeira?

PARA.Embora os misturadores manuais façam mais ou menos o mesmo trabalho que um batedeira , os mixers manuais são mais portáteis. Eles também podem ser usados ​​em recipientes de qualquer tamanho, enquanto os misturadores de mesa não podem ser usados ​​em alguns recipientes menores.

P. Como faço para limpar e manter minha batedeira?

PARA.Você deve sempre ler o manual do proprietário para obter instruções específicas para o seu modelo. Você só precisa lavar os batedores. Alguns podem ser lavados na máquina de lavar louça, enquanto outros podem precisar ser lavados à mão. Retire-os da batedeira antes de limpar. Se algum resíduo entrar no misturador, você pode removê-lo cuidadosamente com água e sabão, mas desconecte o misturador primeiro.


Misturadores manuais que recomendamos

Melhor dos melhores: Misturador portátil de 9 velocidades Cuisinart Power Advantage Plus

Nossa opinião:Esta batedeira está à altura de qualquer tarefa e merece um lugar na cozinha de qualquer cozinheiro sério.

O que gostamos:Esta é uma mistura poderosa com controles de velocidade simples e de toque suave. É apoiado por uma garantia de três anos e inclui batedores, ganchos de massa, uma espátula e um batedor.


O que não gostamos:Ele funciona muito alto, e o cabo se conecta de forma desajeitada ao mixer.

Melhor retorno para seu investimento: Misturador de mão Deluxe Hamilton Beach Power

Nossa opinião:Considere este modelo se você estiver interessado em um mixer básico para tarefas ocasionais de cozimento.

O que gostamos:Este mixer possui seis configurações de velocidade e uma opção de aumento. Inclui um batedor e um estojo de transporte removível onde você pode guardar os batedores quando não estiverem em uso.


O que não gostamos:É pesado. Os usuários relatam que as velocidades baixas ainda são rápidas.

Escolha 3: Mixer manual digital de 9 velocidades KitchenAid

Nossa opinião:Esta batedeira funciona para tarefas leves, mas você pode querer algo mais resistente se for trabalhar com massas grossas.

O que gostamos:Inclui ganchos de massa, uma vareta de mistura e um batedor, que podem ser retirados com o apertar de um botão. Possui nove configurações de velocidade e um recurso de início suave para evitar que os ingredientes voem.

O que não gostamos:Houve algumas reclamações sobre os batedores balançando ou caindo de seus suportes.

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