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Você também pode usar um moedor de café para moer nozes ou especiarias inteiras.

De tiros profundos e ricos de café expresso a cappuccinos suaves e espumosos, o café é uma bebida incomparável que é melhor preparada com grãos frescos. Se você não consegue imaginar a vida sem uma xícara de café forte, precisa de um moedor de café para ajudá-lo a obter a bebida perfeita.

Mas com tantas opções no mercado, como você pode encontrar o melhor moedor de café para atender às suas necessidades? Reunimos este guia breve, mas abrangente para moedores de café para ajudá-lo a fazer a compra certa.


Considerações ao escolher moedores de café

Elétrico vs. manual


Moedores de café são alimentados por eletricidade ou manualmente.



Moedores elétricos:Estes são excepcionalmente fáceis de usar e fornecem resultados rápidos. Moedores elétricos também tendem a fornecer resultados mais uniformes.

Moedores manuais:Algumas pessoas preferem o controle que obtêm usando um moedor de café manual. Além do mais, os moedores manuais são silenciosos e baratos. Dito isso, em muitos aspectos, os modelos elétricos são superiores, mas se você gosta do processo de moer manualmente os grãos ou está procurando economizar dinheiro, talvez prefira a opção manual.

Lâmina vs. rebarba


Os moedores de café usam um de dois mecanismos para pulverizar os grãos.

Moedores de lâmina:Esses moinhos de café usam lâminas afiadas de aço inoxidável de giro rápido para pulverizar os grãos, como um minicomprocessador de alimentos. Costumam ser baratos e dar resultados rápidos, mas a velocidade das lâminas pode esquentar os grãos, estragando o sabor.

Moedores de rebarbas:Eles usam discos ou cones para esmagar os grãos em vez de cortá-los. Isso lhe dá maior controle sobre o tamanho da moagem, tornando mais fácil obter os resultados desejados. Moedores de rebarbas Além disso, preserva o sabor natural dos grãos, para que seu café fique ainda mais gostoso.

Recursos do moedor de café


Tipo de operação:A grande maioria dos moinhos de café tem operação simples através de botões, tornando-os extremamente fáceis de usar. No entanto, você pode encontrar moedores que são operados por meio de interruptores ou controles deslizantes. A maioria dos modelos manuais tem uma manivela que você gira para moer os grãos. Alguns moinhos de café também possuem uma função que permite escolher o tamanho da moagem antes de começar.

Cronômetro:Se o seu moedor de café tiver um cronômetro, você pode deixá-lo terminar de moer sozinho. Deve parar após um determinado período de tempo ou quando os grãos atingirem o tamanho de moagem desejado. Esta é uma função útil se você tiver manhãs ocupadas e tentar economizar tempo sempre que possível.

Acessórios adicionais:Alguns moinhos de café vêm com acessórios extras, como escova de limpeza, estojo de transporte ou recipiente para armazenar o café moído. Se o moedor escolhido não vier com os acessórios que você gostaria, você poderá comprá-los separadamente.

Preços do moedor de café:Espere pagar cerca de US $ 15 a US $ 30 por um moedor de café de lâmina simples. Os modelos de rebarba são mais caros e variam amplamente de preço. Embora você possa encontrar rebarbadores manuais que custam cerca de US $ 20 a $ 30, os trituradores elétricos podem custar até algumas centenas de dólares. Se o seu orçamento não for tão grande, você pode encontrar alguns moedores elétricos decentes de rebarbas por cerca de US $ 40 a US $ 60.


Perguntas frequentes

Q.Por que devo moer meu próprio café em vez de usar café moído embalado?

PARA.O café moído na hora não só tem um sabor superior, mas também pode controlar o tamanho da moagem quando você mói seu próprio café. Diferentes tipos de cafeteiras fornecem ótimos resultados com moinhos de tamanho específico.

Q.Os moinhos de café são fáceis de limpar?


PARA.Alguns moinhos de café podem ser difíceis de limpar ao redor das lâminas ou rebarbas. Você precisará usar uma escova de limpeza especial para remover todos os restos de café. No entanto, você pode encontrar modelos com lâminas removíveis ou rebarbas para facilitar a limpeza.

Moedores de café que recomendamos

Melhor dos melhores: Moinho automático de rebarbas Cuisinart DBM-8 Supreme Grind

Nossa opinião:Um excelente moedor de última geração, ótimo para o local de trabalho, famílias que bebem muito café ou para quem gosta de economizar tempo moendo os grãos com antecedência.

O que gostamos:Possui 18 opções de moagem fáceis de controlar para que você possa moer seus grãos exatamente como deseja. Tremonha removível de 240 ml. Câmara de moagem contém café suficiente para 32 xícaras.

O que não gostamos:Na extremidade superior do espectro de preços.

Melhor retorno para seu investimento: KRUPS Electric Spice and Coffee Grinder

Nossa opinião:É básico, mas este moedor é robusto, fácil de usar e altamente acessível. Uma excelente escolha se quiser manter as coisas simples.

O que gostamos:Operação rápida - moa seus grãos em apenas dez segundos com o grande motor de 200 watts. Capacidade de três onças.

O que não gostamos:Os verdadeiros aficionados do café podem não obter a qualidade de moagem que desejam.

Escolha 3: Moedor de café de lâmina KitchenAid

Nossa opinião:Um moedor de café de qualidade que irá resistir ao teste do tempo de um fabricante conceituado.

O que gostamos:Produz uma moagem excelente e uniforme. Tigela de moagem de 120 ml de tamanho decente, que se levanta convenientemente para facilitar a limpeza.

O que não gostamos:Um pouco caro para uma esmerilhadeira de lâmina básica.

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