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Beterrabas são rico em vitamina C, fibras e minerais essenciais como potássio, que aumentam o sistema imunológico, que são importantes para a saúde dos nervos e função muscular e manganês, que ajuda mantenha seus ossos , fígado, pâncreas e rins fortes.
Este alimento poderoso também contém ácido fólico, vitamina B, que ajuda a reduzir o risco de defeitos congênitos. É uma grande fonte de nitratos naturais, o que é importante para atletas e pessoas ativas .
Inflamação
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O poderoso antioxidante, anti-inflamatório e os efeitos protetores vasculares oferecidos pela beterraba foram claramente demonstrados por vários estudos . Foi relatado que a suplementação de beterraba reduz a pressão arterial, atenua a inflamação e evita o estresse oxidativo. Beterraba também é um grande fonte de magnésio . A deficiência de magnésio é fortemente ligado com inflamação.
Pressão sanguínea
O suco de beterraba mostrou diminuir pressão sanguínea quando consumido como parte de uma dieta normal, um estudo mostrou. O efeito é provavelmente devido à dose diária de nitrato inorgânico no suco de beterraba.
Beber 8 onças de suco de beterraba reduz a pressão arterial sistólica em uma média de 4-5 pontos, Matt Herzog , Acrescenta o presidente da Beet Performer. Um copo por dia é suficiente para reduzir significativamente a pressão arterial em pacientes com pressão alta, pesquisadores que conduziu um ensaio controlado por placebo em dezenas de pacientes, disse.
Doença de altitude
Um problema inevitável que todo escalador , o esquiador e outros atletas enfrentam é o risco de doença da altitude . Agora pode haver uma maneira de reduzir o consumo de oxigênio do corpo e beber suco de beterraba, de acordo com um estudo recente . O óxido nítrico encontrado no suco de beterraba rico em nitrato restaurou a função reduzida dos vasos sanguíneos em grandes altitudes.
Superalimento em geral
Beterraba são algumas das menos conhecidas superalimentos lá fora. Eles não estão ganhando nenhum concurso de beleza, mas são muito saudáveis. Eles estão rico no folato, potássio, vitamina C, e fibra . Beterraba também é uma ótima fonte de ferro e magnésio. Em estudos recentes de laboratório, pigmentos de betanina de beterraba foram mostrando para diminuir o crescimento de células tumorais. A beterraba também aumenta a energia e reduz a pressão arterial.
Bebida pré-treino
O suco de beterraba é usado por muitos atletas para ajudar melhorar a força e resistência como um bebida pré-treino , Diz Herzog. Suco de raiz de beterraba, quando tomado antes do exercício, melhora o fluxo sanguíneo e de oxigênio nos músculos, melhorando o desempenho e aumentando resistência .
PARA estudar não pela Universidade de Exeter e publicado no Journal of Applied Physiology mostra que a quantidade de oxigênio necessária para manter um determinado nível de exercício moderado diminuiu após a ingestão do suco de beterraba. Na verdade, demorava menos energia para pedalar no mesmo ritmo. Os melhores resultados diminuíram o consumo de oxigênio em cerca de 3 por cento.
Óxido nítrico
Quando a beterraba é consumida, ocorre uma reação em cadeia no corpo que converte esses nitratos em óxido nítrico, uma molécula que melhora o oxigênio e corrente sanguínea por todo o corpo, diz Herzog.
“O óxido nítrico tem dois efeitos principais no atleta. A primeira é que causa a dilatação dos vasos sanguíneos, aumentando o fluxo de sangue e oxigênio por todo o cérebro, coração e músculos. Ao mesmo tempo, torna as mitocôndrias mais eficientes para que sejam capazes de criar a mesma energia consumindo menos oxigênio. Esta é uma combinação poderosa que ajuda o corpo a usar o oxigênio de forma mais eficiente, estendendo a resistência e melhorando os níveis de intensidade durante o exercício. ”
Suco vs. raízes
Quando os vegetais são espremidos, eles são 10 vezes mais ricos em nutrientes porque seus compostos nutritivos são altamente concentrados, de acordo com Superfoods for Superhealth .
“Como resultado, o suco de beterraba contém quantidades substanciais de antioxidantes , nitratos e betaína de ocorrência natural ”, diz Herzog. “Embora você possa obter esses mesmos benefícios da beterraba crua (em quantidades menos concentradas), as pessoas normalmente as cozinham, quebrando os nutrientes positivos e reduzindo os benefícios.”
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