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Lembre-se de que as placas quentes esfriam muito mais lentamente do que um queimador tradicional

Os pratos quentes têm mais utilidades do que você imagina. Para muitas pessoas, os pratos quentes evocam imagens de estudantes universitários famintos, amontoados em torno de um único fogão tentando esquentar um pouco de sopa de macarrão com frango. Embora seja um uso popular, os pratos quentes são mais versáteis do que antes e podem ser usados ​​não apenas como um substituto do fogão, mas como um complemento dele.

Se você está pensando em comprar um prato quente, leia este guia de compra útil com conselhos sobre como escolher o certo. Abaixo, você também pode ler comentários de alguns de nossos favoritos. Nossa escolha para o melhor dos melhores, o Queimador único de ferro fundido Cuisinart CB-30 é uma ótima escolha.


Considerações ao escolher pratos quentes

Uso primário


Enquanto alguns os usam como um acessório de cozinha para trabalhar em conjunto com o seu próprio fogão em casa, outros os usam como equipamento de acampamento. A maneira como você planeja usar sua placa quente será o maior fator para determinar o tipo que você compra.



Gravadores únicos vs. múltiplos

A escolha de uma placa quente com um ou mais queimadores depende da sua utilização mais provável para a placa quente. Se você planeja usá-lo para fazer pequenas refeições para uma ou duas pessoas, um fogão elétrico com um único queimador é provavelmente o melhor. Se, no entanto, pretende fazer um prato principal e um acompanhamento ao mesmo tempo, terá de optar por uma chapa quente com bocal duplo. Lembre-se de que algumas placas de queimador duplo têm um lado mais potente do que o outro.

Placas elétricas


As placas de aquecimento elétricas vêm na forma de bobinas expostas, bobinas integradas ou vidro. Todos eles têm seus prós e contras, então pense sobre o que você prefere em termos de segurança e desempenho antes de escolher entre os três.

Placas de aquecimento a gás

A maioria das placas de aquecimento a gás é movida a combustível propano. Estes são populares para acampar porque não requerem nenhuma fonte externa de energia. Um benefício dos fogões a gás em relação aos elétricos é que eles cozinham os alimentos de maneira mais uniforme do que os fogões elétricos.

Placas de indução


As placas de aquecimento de indução usam muito menos energia do que as elétricas porque aquecem por meio de um campo eletromagnético. Uma desvantagem das placas de indução é que elas requerem utensílios de cozinha especiais, alguns dos quais são caros.

Recursos

Superfície de toque fria

Algumas placas de indução possuem superfícies de toque frio. Eles são feitos de vidro cerâmico e podem permanecer frios ao toque, mesmo quando o queimador está aquecendo a panela por baixo.


Controle de temperatura ajustável

Embora as chapas quentes mais básicas tenham uma configuração simples de ligar / desligar o queimador, algumas têm controle de temperatura ajustável. Isso lhe dá mais controle ao cozinhar diferentes tipos de pratos.

Tela digital

Algumas placas de indução de última geração vêm completas com um display digital. Esta tela normalmente exibirá a temperatura atual do queimador, bem como um cronômetro, se essa for uma função incluída.


Preço

A maioria dos pratos quentes custará entre US $ 10 e US $ 100. Lembre-se de que os modelos mais caros tendem a ser mais duráveis.

Perguntas frequentes

P. As placas quentes requerem muita energia para funcionar?

PARA.Isso depende do seu modelo específico. Alguns usam apenas 750 watts, o que não é muito. Placas quentes de indução maiores podem usar até 1.800 watts.

P. Existem muitas diferenças entre cozinhar em um fogão e em um prato quente?

PARA.Não há muita diferença, a não ser o fato de que um fogão cozinha a comida de maneira mais uniforme do que uma chapa elétrica normalmente. Além disso, uma placa quente leva mais tempo para esfriar do que um fogão, portanto, esteja atento a essa diferença.

P. As chapas quentes não são consideradas um sério risco de incêndio?

PARA.As placas quentes só são perigosas se forem mal feitas ou utilizadas de forma inadequada. Contanto que uma placa quente tenha a marca do Underwriter's Laboratory (UL), ela foi testada e atende aos padrões de segurança elétrica.

Pratos quentes que recomendamos

Melhor dos melhores: Queimador único de ferro fundido Cuisinart CB-30

Nossa opinião:Uma placa quente de aquecimento rápido por um bom preço.

O que gostamos:Simples de usar com excelente regulagem de temperatura.

O que não gostamos:O cabo é muito curto.

Melhor retorno para seu investimento: Proctor Silex Fifth Burner

Nossa opinião:Uma opção de cozinha segura e simples dentro do seu orçamento.

O que gostamos:Uma das chapas elétricas mais fáceis de usar do mercado.

O que não gostamos:Leva mais tempo para aquecer e cozinhar do que algumas das outras opções.

Escolha 3: Queimador duplo cooktop Ovente 120V 1500 Watts

Nossa opinião:Não é perfeito, mas oferece o dobro do espaço de cozimento para suas necessidades.

O que gostamos:A aparência do aço inoxidável é elegante e os poderosos 1.500 watts de potência combinada aquecem rapidamente.

O que não gostamos:Alguns itens deslizam na superfície lisa do queimador.

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