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Certifique-se de que tudo, incluindo as prateleiras, foi removido do forno ao usar o recurso de autolimpeza.

O primeiro passo para ser um ótimo cozinheiro é ter amor pela arte de fazer boa comida. A segunda etapa é verificar se você tem o equipamento certo. A gama é a peça central da sua cozinha, incorporando um forno e um fogão com queimadores para cozinhar. Uma gama de alta qualidade é fundamental se você quiser cozinhar como um profissional. Como uma linha melhor é um aparelho tão grande e caro, você quer ter certeza de que está escolhendo o correto.

Para ajudá-lo a fazer a melhor escolha, compilamos o seguinte guia de compra e algumas análises de nossas linhas de produtos sofisticadas favoritas. Inclusive, incluímos uma análise de nossa escolha O melhor dos melhores, o Fogão a gás deslizante de 30 polegadas LG Studio Series .


Considerações ao escolher faixas de alta qualidade

Faixa final vs. padrão


Enquanto uma linha padrão inclui um forno básico e um fogão básico, os modelos de última geração oferecem outro nível de utensílios de cozinha. As linhas de última geração costumam ser feitas com acabamentos mais caros, como aço escovado, e têm recursos mais avançados, como fornos de convecção e queimadores de alta saída de BTU.



Capacidade do forno

Preste atenção à medição em pés cúbicos de faixas de alto desempenho. A maneira mais segura de ter certeza de que seus pratos maiores (como peru) se encaixarão no intervalo é usando uma assadeira como guia.

Tamanho


Você precisará saber se o intervalo que deseja caberá no espaço que você dedicou a ele. Além disso, mesmo que caiba nesse espaço, você precisa medir para ter certeza de que vai caber na sua porta para entrar em casa. A maioria das faixas de alta tecnologia tem entre 30 e 60 polegadas de largura. A maioria das portas padrão tem apenas 32 polegadas de largura, então isso pode representar um desafio para você se quiser um alcance maior.

Terminar

As gamas de gama alta têm uma grande variedade de acabamentos. Os mais comuns disponíveis hoje são aço inoxidável cobre, brancos de design, aço inoxidável preto e aço inoxidável escovado tradicional. A sua preferência depende do seu estilo pessoal e da estética da sua cozinha.

Queimadores selados vs. queimadores abertos


Queimadores selados são queimadores que têm uma tampa sobre a chama. Eles são mais fáceis de limpar e mais seguros de usar. Os queimadores abertos, por outro lado, são mais eficientes por fornecerem calor direto, mas são mais difíceis de limpar.

Controle deslizante, independente ou frontal

Os intervalos deslizantes têm os controles na parte superior do aparelho na frente. Os intervalos independentes têm uma proteção traseira que aloja os controles. Um controle frontal é uma mistura dos dois outros tipos. Os botões de controle estão localizados na borda frontal da faixa, e a faixa tem as laterais acabadas.

Recursos


Forno duplo

Um forno duplo é perfeito para quem cozinha regularmente para grandes grupos. Permite cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

Extras de fogão

Além de cinco queimadores ou elementos, algumas linhas de última geração também têm opções para grelhas de ferro fundido contínuas ou uma frigideira.


Autolimpante

Uma função de autolimpeza em uma linha de última geração torna a limpeza uma tarefa menos frustrante. Os fornos autolimpantes aquecem a cerca de 900 graus para queimar o excesso de comida. Geralmente, leva até quatro horas para concluir o processo, mas deixa o forno muito mais limpo do que se você tivesse feito à mão.

Convecção

Os fornos de convecção funcionam circulando o ar quente em todo o forno por meio de ventiladores. Essa técnica garante que o ar quente entre em todas as fendas do prato, cozinhando-o de maneira rápida e uniforme.

Preço

A maioria das faixas de alta renda começa em torno de US $ 1.300 e pode custar até US $ 23.000. Os modelos mais baratos são, em sua maioria, modelos de forno único com alguns recursos extras, como cozimento por convecção. Entre US $ 2.900 e US $ 6.000, estão disponíveis modelos de forno duplo e bicombustível, e as gamas vêm com mais opções de cores. Se você gastar entre US $ 6.000 e US $ 23.000, os intervalos são feitos à mão e calibrados profissionalmente para oferecer a melhor experiência culinária possível.

Perguntas frequentes

P. Existe alguma diferença entre o vapor e um forno autolimpante tradicional?

PARA.sim. Há uma grande diferença. Enquanto a limpeza a vapor basicamente aquece qualquer água que você pulveriza ou despeja no forno, os fornos autolimpantes tradicionais podem levar até quatro horas para fazer o trabalho. O forno aquece até 900 graus para remover quaisquer restos de comida dentro.

P. Como funciona um forno de convecção?

PARA.Os fornos de convecção usam um ventilador para mover o ar quente ao redor do forno, fazendo com que a comida cozinhe muito mais rápido. Ele também cozinha os alimentos de maneira mais uniforme do que um forno tradicional.

P. O que devo procurar em um fogão de gama alta?

PARA.As grelhas de ferro fundido com revestimento de porcelana são um dos melhores materiais para manter uma temperatura consistente no seu fogão. A saída de BTU ultra-alta em seu fogão também torna o cozimento mais rápido e dá a você mais controle ao preparar pratos delicados como molhos e cremes.

Recomendamos faixas de última geração

Melhor dos melhores: Fogão a gás deslizante de 30 polegadas LG Studio Series

Nossa opinião:A melhor escolha geral se você quiser cozinhar com os melhores deles.

O que gostamos:O recurso ProBake Convection e o interior de 6,3 pés cúbicos significam que você pode preparar grandes refeições e cozinhá-las uniformemente.

O que não gostamos:É caro, mas só porque é o melhor.

Melhor retorno para seu investimento: Whirlpool 30 polegadas elétrico autônomo alcance

Nossa opinião:Uma das gamas de qualidade superior a um preço inferior.

O que gostamos:Os fornos duplos oferecem muito mais versatilidade para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

O que não gostamos:O cooktop é mais difícil de limpar do que alguns dos outros modelos.

Escolha 3: Fogão a gás deslizante de 30 polegadas Samsung

Nossa opinião:Embora não seja nossa escolha principal, esta linha é confiável e tem uma boa aparência.

O que gostamos:A janela ampla do forno é um toque agradável, e as três opções de acabamento oferecem muitos looks para escolher.

O que não gostamos:Os controles não são os mais fáceis de descobrir.

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