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A maioria dos fogões a gás é projetada para uso com gás natural. No entanto, se você quiser usar propano ou outro combustível, muitos modelos podem ser adaptados com um kit especial para torná-los compatíveis.

Fogões a gás fornecem controle de calor preciso para as mudanças rápidas de temperatura e ajustes mínimos necessários para fazer sobremesas e refeições gourmet de dar água na boca. Eles variam em tamanho e recursos disponíveis, desde eletrodomésticos compactos de duas bocas até gigantes de seis bocas que rivalizam com os de seu restaurante favorito. Estas maravilhas do aço inoxidável são uma excelente adição a uma cozinha moderna e dão-lhe a liberdade de encontrar todo o seu potencial culinário. Nossa principal escolha, o Fogão a gás GE de cinco pés cúbicos , vem com um forno de convecção autolimpante. Até mesmo o cozimento e a facilidade de uso o tornam um destaque que vale a pena considerar

Considerações ao escolher fogões de gás


Autônomo vs. deslizante

Autônomo fogões de gás têm quatro faces acabadas e são uma excelente opção para cozinhas com ilha. Os controles para fogões a gás autônomos estão na frente da escala. Os deslizadores, por outro lado, têm dois lados inacabados porque deslizam em um espaço pré-determinado de 30 a 42 polegadas em seus armários e armários. A localização da sua conexão de gás e o layout da sua cozinha podem ajudá-lo a decidir qual será a melhor escolha para você.


Ventilação

Os intervalos de gás devem ser ventilados adequadamente usando uma das três opções:

Capô (sistema de ventilação ascendente):Os sistemas de ventilação Updraft usam um ventilador e um capô para remover a fumaça e os gases. Eles exigem canalização extra, então, se sua casa ainda não estiver preparada para um, a instalação pode ser bastante extensa.
Rascunho:Em um sistema de fluxo descendente, um ventilador puxa o ar e a fumaça para baixo através do intervalo. Esse tipo de ventilação funciona bem se você não tiver espaço na cozinha ou dinheiro no banco para um sistema de ventilação do exaustor.
Microondas:Se você está procurando economizar espaço, um microondas com um sistema de ventilação pode ser uma boa maneira de remover fumaça e vapores enquanto torna utilizável o espaço acima do intervalo.

Recursos


Queimadores abertos vs. selados:Os queimadores abertos deixam um espaço entre o queimador central e o fogão. Esses modelos geralmente têm uma placa que se encaixa sob os dois para evitar derramamentos. Os pratos têm de ser limpos regularmente e podem cair alimentos por baixo deles. Por outro lado, os queimadores selados têm uma placa de metal que se ajusta ao redor do queimador central para que você possa limpar a área ao redor do queimador depois de cozinhar. Eles são muito mais fáceis de manter limpos, mas geralmente custam mais do que queimadores abertos.

Forno de convecção:Fogões a gás às vezes têm um forno de convecção com um ventilador para circular o ar. Este tipo de cozimento mantém as temperaturas consistentes em todo o forno e em todo o processo de cozimento. Os fornos de convecção têm um preço mais alto, mas oferecem mais opções de cozimento.

Auto-limpeza:Embora o fogão em si não seja autolimpante, o forno a gás pode ser. Os fornos autolimpantes são realmente uma forma eficiente de reduzir o tempo de limpeza, mesmo que adicionem alguns dólares ao preço.

Preços de intervalo de gás


As faixas de gás custam de $ 150 a $ 5.000. Na parte inferior da faixa de preço estão os modelos compactos com dois queimadores que geram cerca de 5.000 BTUs. Modelos de estilo profissional com cinco ou seis queimadores, churrasqueiras e cozimento por convecção completam o topo da faixa de preço. Esses modelos produzem de 12.500 a 22.000 BTUs.

Perguntas frequentes

P. Eu preciso ter um fogão a gás instalado profissionalmente?

PARA.A menos que você tenha experiência na instalação de fogões a gás, provavelmente precisará de um profissional. Você não só precisa se certificar de que as conexões de gás estão no lugar certo, mas o intervalo deve ser ventilado adequadamente de acordo com os códigos de construção locais. Um profissional deve ser capaz de lhe dizer se você precisa fazer alguma alteração na sua cozinha para instalar o fogão com segurança.


P. Os fogões a gás são melhores do que os modelos elétricos?

PARA.Depende do tipo de comida que você faz e da frequência com que o faz. Chefs sérios geralmente gostam do ajuste de controle de calor superior de um fogão a gás. Além disso, você pode ver visualmente o quão quente está o queimador com base no tamanho da chama. Os modelos elétricos podem fazer a maioria das coisas que um fogão a gás pode fazer, mas sem a precisão do calor.

Faixas de gás que recomendamos

Melhor dos melhores: Gama de gás GE 5.0-pés cúbicos


Nossa opinião:Este fogão cozinha muito bem e inclui uma grelha central que é conveniente para transferir ou aquecer alimentos.

O que gostamos:Adoramos que venha em seis acabamentos, incluindo uma opção à prova de manchas. Uma cozinha uniforme e consistente e um forno de convecção autolimpante completam uma lista de razões para comprar esta gama.

O que não gostamos:A luz do forno não está localizada de forma intuitiva.

Melhor retorno para seu investimento: Fogão a gás autônomo de 30 'Kenmore

Nossa opinião:Com queimadores de diversos tamanhos e formatos, este modelo oferece ótimas opções de cozimento a um preço razoável.

O que gostamos:Adoramos as opções de gravador com potência que varia de 9.500 a 12.000 BTUs. Com cinco queimadores e forno de convecção, oferece opções de cozimento versáteis.

O que não gostamos:Ele pode exalar um cheiro de gás que se origina ao redor dos queimadores.

Escolha 3: Thor Kitchen, fogão a gás de 30 polegadas de estilo profissional

Nossa opinião:Cozinheiros gourmet que desejam a aparência de um fogão a gás de qualidade profissional vão adorar este modelo. A qualidade é difícil de bater e cozinha como um sonho.

O que gostamos:Adoramos os queimadores fechados para uma limpeza rápida e a grelha contínua de ferro fundido que aproveita toda a superfície da gama.

O que não gostamos:O alto preço pode ser difícil de engolir.

Stacey L. Nash é uma escritora de BestReviews . BestReviews é uma empresa de análise de produtos com uma missão singular: ajudar a simplificar suas decisões de compra e economizar tempo e dinheiro. BestReviews nunca aceita produtos gratuitos de fabricantes e compra todos os produtos que analisa com seus próprios fundos.

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