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Os coadores de café requerem café moído grosso, então é melhor comprar grãos inteiros e moê-los você mesmo.

A percolação é um dos métodos de fabricação de café mais antigos ainda usados ​​regularmente hoje. Embora os coadores de café não sejam tão populares quanto eram antes da chegada das máquinas de café gota a gota, sua popularidade está crescendo novamente graças aos fãs de café que preferem o sabor à conveniência.

Este guia foi elaborado para ajudá-lo a encontrar o melhor coador de café para atender às suas necessidades, listando todos os recursos e considerações mais importantes. Nosso favorito é o Farberware 12-Cup Percolator , um modelo elétrico com uma grande capacidade de 12 xícaras que faz todo o trabalho pesado para você.


Considerações ao escolher coadores de café

Elétrico vs. fogão


Tradicionalmente, percoladores sentou no fogão, usando o calor do queimador para alimentar o processo de percolação, enquanto muitas opções modernas são modelos elétricos com seu próprio elemento de aquecimento na base. Os coadores de café no fogão exigem um pouco mais de sua atenção do que as opções elétricas, que desligam quando terminam, mas são baratas e também podem ser usadas em acampamentos e coisas do gênero. Os coadores elétricos de café, por outro lado, são mais convenientes, pelo que muitos compradores estão dispostos a pagar um pouco mais.



Velocidade

Os coadores de fogão geralmente levam cerca de cinco minutos para preparar o café, enquanto os modelos elétricos são um pouco mais lentos, levando cerca de sete a 10 minutos no total. No entanto, alguns coadores elétricos são mais rápidos, especialmente ao fazer apenas uma ou duas xícaras.

Capacidade


A capacidade de um coador de café é medida em xícaras e geralmente é algo entre oito e 12 xícaras. No entanto, lembre-se de que uma xícara tem geralmente 240 ml, o que pode ser apenas metade da quantidade de café que cabe em sua caneca, dependendo do seu tamanho. Além disso, alguns fabricantes usam medidas de 'xícaras' ainda menores, portanto, não presuma que um coador de 12 xícaras realmente servirá uma dúzia de pessoas.

Recursos

Mantenha morno:A função de manter aquecido em cafeteiras elétricas usa o elemento de aquecimento para manter seu café em um calor potável. Pode, entretanto, às vezes levar a café chamuscado, que não tem um gosto bom.

Alça de toque frio:A maioria dos coadores tem alças de plástico de toque frio, então você não corre o risco de se queimar ao tentar servir um copo.


Peças próprias para máquina de lavar louça:Os coadores de café que podem ser totalmente adequados para a máquina de lavar louça ou que possuem algumas peças que podem ser adequadas para a máquina de lavar louça tornam o processo de limpeza muito mais fácil.

Preços do coador de café

Percoladores de fogão simples custam em torno de US $ 10 a US $ 20, enquanto os modelos elétricos de última geração podem custar US $ 80 ou mais. No entanto, você não precisa gastar mais do que US $ 50 para obter um modelo decente.

Perguntas frequentes


P. Meu coador produz café amargo, o que estou fazendo de errado?

PARA.O café percolado tem um sabor complexo, então você deve obter algumas notas amargas e ácidas, mas não deve ser excessivamente amargo. Café que é filtrado por muito tempo pode se tornar amargo, então você precisa ficar de olho no seu coador ou ajustar um cronômetro, se o seu tiver esta função. O café percolado também pode queimar se você usar a função de manter aquecido por muito tempo, o que lhe dá um sabor amargo.

P. Os percoladores realmente produzem um café com um sabor melhor do que as máquinas de café gota a gota?

PARA.Isso é um pouco uma questão de preferência pessoal, mas de um ponto de vista objetivo, os coadores produzem um café melhor do que as máquinas de café gota a gota. O bom café tem a ver com a forma como a água passa pelos grãos. Quando o café é feito no coador, ele passa pelos grãos várias vezes, enquanto o café gota a gota só passa uma única vez pelos grãos. Como tal, o café percolado absorve mais taninos, óleos essenciais, açúcares e outros elementos que dão ao café seu sabor distinto.


Percoladores de café que recomendamos

Melhor dos melhores: Farberware 12-Cup Percolator

Nossa opinião:Leva apenas um minuto para preparar cada xícara, então seu café estará pronto antes que você perceba.

O que gostamos:A função de manter aquecido mantém o café quente até que você queira bebê-lo, sem superpolar. Faz uma xícara de café forte e robusta. Mantenha a alça e a tampa frias.

O que não gostamos:Custa mais do que opções semelhantes.

Melhor retorno para seu investimento: Farberware Yosemite 8 xícaras para café coador de fogão

Nossa opinião:Esta opção clássica de fogão é simples e com preços razoáveis. Ótimo para uso doméstico ou viagens de acampamento.

O que gostamos:Funciona em todos os tipos de fogões. Feito de metal não reativo que não afeta o sabor do café. Não há necessidade de filtros de papel.

O que não gostamos:A capacidade de oito xícaras é muito pequena para alguns.

Escolha 3: Percolator de café Hamilton Beach Brands

Nossa opinião:Um modelo elétrico surpreendentemente acessível com uma grande capacidade para 12 copos e um estilo retro atraente.

O que gostamos:O bico anti-gotejamento torna o derramamento de água uma brisa. A tampa transparente permite monitorar a intensidade da bebida. Função de manter aquecido para quando você não quiser beber seu café imediatamente.

O que não gostamos:Algumas reclamações sobre durabilidade.

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