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Mesmo uma grade coberta pode enferrujar, porque a umidade fica presa dentro dela. Retire a tampa uma vez por mês para deixá-la secar. Limpe as áreas úmidas.

Char-Broil é um dos nomes mais conhecidos em grelhados, defumados e churrascos. Eles têm uma gama de modelos incrível que oferece soluções para todos os cozinheiros ao ar livre - desde aqueles que amam acampar, até aqueles que gostam de alimentar toda a vizinhança. Nosso guia de compra examina de perto os benefícios que o Char-Broil oferece e faz várias recomendações de modelos. Nosso favorito, o Grelhador a Gas2Coal Char-Broil , oferece muito espaço para grelhar e servir e dá-lhe a opção de cozinhar com carvão ou gás.

Considerações ao escolher grelhadores Char-Broil


As duas decisões mais importantes quando se olha para Churrasqueiras são do tamanho da grelha e método de cozimento ou tipo de combustível preferido. Também veremos a saída de calor, durabilidade e alguns outros recursos.

Como um guia aproximado, os especialistas sugerem que você procure cerca de 70 a 80 polegadas quadradas de espaço para cozinhar por pessoa. É mais ou menos do tamanho de um prato de jantar. Não estamos sugerindo que você grelhe para cada pessoa um grande prato cheio de comida, mas você precisa de um pouco de espaço ao redor dos hambúrgueres, costelas e bifes para que cozinhem corretamente. Também torna a comida mais fácil de controlar.


Quanto à fonte de combustível, o carvão vegetal existe provavelmente desde a Idade da Pedra e, para alguns, é a única maneira de cozinhar ao ar livre. Ele confere um sabor único, mas as desvantagens são que pode ser difícil de iluminar, complicado de regular e confuso de limpar.

O gás propano, por outro lado, acende com o apertar de um botão, é mais controlável do que o carvão e não há cinzas para limpar depois. No entanto, os puristas argumentam que a qualidade do sabor da comida não é tão alta.

Na verdade, a Char-Broil oferece várias soluções do melhor dos dois mundos - grades híbridas que podem ser trocadas de uma fonte de combustível para outra, quando você quiser.

As churrasqueiras elétricas não são comuns, mas como alguns locais não permitem cozinhar com chama aberta, o Char-Broil oferece essa solução. O infravermelho é o desenvolvimento mais recente em grelhados. Ele pode usar eletricidade, mas é encontrado principalmente em modelos a gás. Basicamente, ele adiciona aquecimento por convecção, o que significa que aquece o ar, não apenas a comida, portanto, cozinha mais rápido e ajuda a reter mais sucos da comida.


O gás natural é uma opção para quem tem um encanamento de gás abastecido em sua casa. Ele cozinha de forma muito semelhante ao propano, mas sem o incômodo de substituir os tanques constantemente. No entanto, o gás natural não é muito difundido.

Outras características

BTU (British Thermal Units) é uma medida de desempenho térmico que se aplica a churrasqueiras a gás. Os números podem parecer impressionantes - uma grelha modesta pode facilmente ultrapassar 10.000 BTU - mas BTU realmente significa apenas que a grelha vai cozinhar mais ou menos rapidamente.

Os exteriores são pintados, o que fornece proteção razoável, mas uma tampa é um investimento sensato. As grelhas de alta qualidade são de ferro fundido com revestimento de cerâmica, que retém bem o calor e é fácil de limpar, mas é pesado e a lata de cerâmica lasca. O aço inoxidável é uma alternativa mais barata, fácil de limpar e não enferruja.


A ignição instantânea é muito útil. Nas churrasqueiras a gás Char-Broil é Piezoelétrico - que é uma unidade independente que não precisa de baterias ou fonte de alimentação. Muitas churrasqueiras Char-Broil têm um medidor de temperatura embutido na tampa, o que é um recurso importante. Finalmente, mesas laterais removíveis são outro bônus, proporcionando preparação extra e espaço para servir.

Preços grelhados no carvão

Os modelos Char-Broil mais baratos são churrasqueiras a carvão de mesa, por cerca de US $ 25. Existe uma versão de propano por mais $ 10. As churrasqueiras maiores a carvão custam de US $ 130 a quase US $ 300 (a churrasqueira elétrica da Char-Broil custa cerca de US $ 200), e os híbridos a gás / carvão custam de US $ 250 a US $ 550. As churrasqueiras a gás custam entre US $ 90 e US $ 500, com infravermelho começando em US $ 300 e chegando a US $ 750.

Perguntas frequentes


P. Eu preciso pré-aquecer minha churrasqueira Chair-Broil?

PARA.É recomendado por dois motivos. Primeiro, um pré-aquecimento de 10 a 15 minutos garante que você tenha uma temperatura de cozimento uniforme em toda a grelha. Em segundo lugar, você obterá calor suficiente para uma selagem adequada. Se já esfriou, você pode esperar mais cinco minutos.

P. Posso usar lascas de madeira em uma churrasqueira a gás ou infravermelha?

PARA.Absolutamente. Várias churrasqueiras Char-Broil têm essa opção incorporada. Mesmo se a sua não tiver, você pode embrulhar algumas lascas de madeira embebidas em água em papel alumínio, colocar o pacote na grelha e fazer alguns furos para deixar a fumaça sair.


Grelhadores Char-Broil que recomendamos

Melhor dos melhores: Char-Broil Gas2Coal Three-Burner Hybrid Grill

Nossa opinião:Grande grelha de superfície dividida permite cozinhar com carvão ou gás.

O que gostamos:Ótimo ter a escolha do estilo de grelhar. Muito espaço. Ignição e controle fáceis. Acabamentos de qualidade. Possui área de cozimento principal de 420 polegadas quadradas a 40.000 BTU, queimador lateral de 120 polegadas quadradas a 12.000 BTU.

O que não gostamos:O carvão está muito perto das prateleiras para alguns, dificultando o controle. Instruções de montagem ruins.

Melhor retorno para seu investimento: Grelhador a gás Classic 280 Char-Broil

Nossa opinião:Churrasqueira de tamanho familiar de alta qualidade oferece todas as conveniências.

O que gostamos:Os queimadores de aço inoxidável oferecem um bom controle. O revestimento da porcelana resiste à ferrugem. Possui área de cozimento de 280 polegadas quadradas a 20.000 BTU. Prateleiras úteis. As rodas proporcionam fácil mobilidade.

O que não gostamos:Instruções ruins (ou inexistentes).

Escolha 3: Char-Broil Grill2Go X200 Grill portátil a gás infravermelho

Nossa opinião:Grelhar a gás em qualquer lugar para casais ou famílias jovens.

O que gostamos:O alumínio fundido mantém o peso abaixo de 20 libras. TRU-infravermelho garante grelhados uniformes. Possui área de cozimento de 200 polegadas quadradas a 9.500 BTU. Grelha de aço inoxidável.

O que não gostamos:Sem controle de calor, então você só pode cozinhar com ele aberto, tornando o medidor de temperatura inútil.

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