Atualize seu menu de acampamento com estas dicas simples

O preço do acampamento não precisa ser cachorros-quentes no espeto e feijões cozidos mornos na lata. Atualize seu menu com estas dicas de Annie Bell, autora de O Livro de receitas de acampamento .

Quais são alguns suprimentos básicos (alimentos e ferramentas) que você deve trazer?
Recomendo que você faça duas preparações de antemão: uma marinada composta de suco de limão, azeite, alho e sal que pode ser usada para grelhar quase qualquer carne ou peixe; E uma mistura de mostarda e mel que pode ser uma ótima cobertura para carnes grelhadas ou pode ser combinada com a marinada para fazer um molho para salada.

Além disso, você tenta pegar algumas misturas de especiarias de esta empresa do Reino Unido (que embarca para o exterior), mais azeite, sal, pimenta, açúcar e cachaça para pudim!


Ferramentas essenciais incluem uma pequena grade portátil como o Weber Smokey Joe , e um queimador de um anel . eu gosto de Trangia muito; é um forno à prova de tempestades. Sacos frios, Jerrycan , uma garrafa térmica, Bloquear e bloquear recipientes , tigelas empilháveis, tábua de cortar, facas (serrilhadas e de bolso) são as principais coisas grandes, e não se esqueça de itens menores, como colher de pau, abridor de lata, saca-rolhas, concha, pinças e potes e panelas.

Há uma ou duas peças de equipamento obrigatórias?
A grelha e o queimador de um anel devem servir para churrascos adoráveis, bem como pratos de uma panela.

Quais são as coisas que você pode dispensar ao cozinhar?
Tento evitar muitas frituras preliminares, por exemplo, para que os tagines possam ser facilmente montados em uma panela e cozidos sem pairar sobre o fogão ou fogo. Ao cozinhar em uma panela, você também reduz a quantidade de louça lavada.


Como você recomenda armazenar e transportar seus suprimentos?
Os recipientes da Lock & Lock são brilhantes - à prova d'água e herméticos. As bolsas legais de Lakeland são fantásticas e são forradas com flectalon, um dos materiais desenvolvidos para a NASA para manter as coisas frias ou quentes no espaço.

Confira algumas das receitas simples e descomplicadas de Annie abaixo e compartilhe suas próprias viagens de acampamento favoritas.

Clique aqui para ver a receita No-Chop Spaghetti Puttanesca.

Clique aqui para ver a receita de Peixe Assado no Jornal.


Clique aqui para ver a receita das Salsichas Glamping.

Esta história apareceu originalmente em nosso site irmão, A Refeição Diária .