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Para evitar que qualquer detalhe desapareça, crie uma programação de todo o trabalho de preparação que você planeja fazer com antecedência e quando você fará cada tarefa.

O Dia de Ação de Graças não é apenas sobre toda a comida deliciosa - é um momento para nos reunirmos com a família e amigos e nos lembrarmos do que somos gratos. Se você for o anfitrião do grande dia, é difícil ignorar toda a comida, limpeza e decoração que você precisa fazer. Mas se você cuidar de alguns detalhes importantes com antecedência, poderá ter um Dia de Ação de Graças muito mais agradável com seus entes queridos. É só uma questão de saber quais tarefas fazer e quando.

Confira essas oito tarefas de preparação para o Dia de Ação de Graças que podem economizar tempo, ansiedade e talvez até alguns dólares para ajudar a tornar suas férias o mais feliz e relaxante possível.


Prepare a casa no início da semana.

Definitivamente, você não vai querer limpar o pó dos móveis ou aspirar o pó antes de seus convidados chegarem para o jantar de Ação de Graças. Tire um pouco da pressão do grande dia fazendo uma limpeza completa de sua casa no fim de semana antes ou no início da semana de Ação de Graças. Se você está se sentindo sobrecarregado e tem orçamento para isso, você pode até contratar um serviço de limpeza para ajudá-lo a arrumar o lugar.


Não se esqueça de decorar com antecedência também. Faça uma exibição com algumas mini abóboras ou espalhe mães e outras flores de outono pela casa para dar um toque festivo. Uma coroa de frutas secas inspirada no outono, maçãs, pinhas e folhas é a maneira perfeita de cumprimentar os convidados quando eles se aproximam da sua porta.



Delegue quando possível.

Uma maneira fácil de minimizar seu estresse e manter o Dia de Ação de Graças o mais administrável possível é aceitar a ajuda de familiares e amigos. Se seus convidados se oferecerem para trazer algo para a refeição, não tenha vergonha de aceitar. Ele permite que você risque itens de sua lista de tarefas sem fazer nenhum trabalho. Peça a um irmão para cuidar dos petiscos, ou deixe sua tia com a famosa receita da torta de abóbora trazer a sobremesa.

Se você está se sentindo particularmente estressado, você pode fazer de todo o evento um potluck - você lida com o Peru e rechear e dividir o resto dos pratos entre seus convidados.


Prepare os condimentos com antecedência.

Os condimentos podem não ser tão importantes quanto o prato principal, mas nenhuma refeição de Ação de Graças está completa sem um delicioso molho ou molho de cranberry. Em vez de correr para prepará-los enquanto assa o peru, evite uma dor de cabeça e prepare esses pratos com antecedência.

Você pode fazer molho sem pingar se usar uma base de molho pré-preparada e pode mantê-lo congelado por duas a três semanas antes do Dia de Ação de Graças. Descongele na geladeira na noite anterior e reaqueça em fogo baixo no grande dia. Se você quiser um sabor realmente fresco, pode misturar alguns pingos do peru antes de servir.

O molho de cranberry também pode ser feito uma ou duas semanas antes do feriado e congelado ou armazenado em um recipiente hermético na geladeira. Você pode até descobrir que seu molho de cranberry tem um gosto melhor quando preparado com antecedência, porque os sabores têm tempo para se fundir.


Congele suas batatas.

O que seria o jantar de Ação de Graças sem purê de batatas? Mas eles são um prato que consome muito tempo para preparar no grande dia. A boa notícia é que as batatas são outro ótimo candidato para congelamento porque a gordura do leite e da manteiga protege as batatas congeladas. Simplesmente prepare sua receita favorita de purê de batata com leite integral e manteiga e congele-os por até um mês antes do tempo. Para o grande dia, descongele as batatas na geladeira durante a noite. Reaqueça-os no fogão ou em um prático fogão lento .

Aproveite as vantagens das caçarolas vegetarianas preparadas com antecedência.

Em vez de preparar seus acompanhamentos de vegetais no Dia de Ação de Graças, escolha algumas caçarolas vegetarianas criativas que você pode fazer com até três dias de antecedência e manter na geladeira até a hora de assá-las. A clássica caçarola de feijão verde é sempre um sucesso no Dia de Ação de Graças e é uma opção perfeita para fazer antecipadamente. Para a melhor degustação caçarola , deixe as coberturas como cebolas fritas ou queijo até pouco antes de colocar o prato no forno.


Prepare o peru para assar.

O peru é a estrela do show no Dia de Ação de Graças, então tem que estar pronto para assar naquela manhã. Se você estiver cozinhando um peru congelado, precisará de pelo menos 24 horas de descongelamento para cada cinco libras, portanto, certifique-se de começar a descongelar o mais cedo possível para o tamanho do seu pássaro.

Se você está planejando colocar o peru em salmoura, misture sua receita de salmoura alguns dias antes do Dia de Ação de Graças para que tenha tempo de esfriar completamente. Coloque o peru na salmoura pelo menos um dia antes do Dia T para dar tempo de realmente absorver o sabor.

Tem o seu assadeira limpo e pronto para sair na véspera do Dia de Ação de Graças também, para que você não precise procurá-lo quando chegar a hora de o peru ir ao forno.


Pique e pique no dia anterior.

As receitas do Dia de Ação de Graças parecem exigir toneladas de cortes e cortes, o que pode consumir um tempo valioso. Evite problemas cortando cebolas, aipo, ervas e outras guarnições na quarta-feira antes do feriado, para que você não precise se apressar no grande dia. Guarde-os em recipientes herméticos na geladeira até precisar deles.

Para alguns pratos, como recheios, você pode refogar os ingredientes picados no dia anterior, mantê-los resfriados na geladeira e depois misturá-los com o resto dos ingredientes antes de irem ao forno.

Se for fazer tortas de sobremesa, você também pode preparar os recheios no dia anterior e guardá-los na geladeira. Economize um pouco mais usando crosta de torta congelada e descongelando na quarta-feira anterior.

Ponha a mesa no dia anterior.

Quando você tem uma refeição tão grande para preparar, você definitivamente não quer se preocupar em deixar a mesa pronta para seus convidados. Coloque todos os talheres, copos e talheres no dia anterior, para que sua mesa esteja pronta assim que você terminar de cozinhar a refeição. Não se esqueça de definir a peça central e as decorações de mesa para uma mesa verdadeiramente festiva.

Ter um jantar de Ação de Graças bem-sucedido não precisa ser estressante. Se você cuidar de alguns itens de sua lista de tarefas antes do grande dia, terá muito tempo para aproveitar as férias com sua família e amigos.

Jennifer Blair é redatora do BestReviews. BestReviews é uma empresa de análise de produtos com uma missão singular: ajudar a simplificar suas decisões de compra e economizar tempo e dinheiro. BestReviews nunca aceita produtos gratuitos de fabricantes e compra todos os produtos que analisa com seus próprios fundos.

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