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Fazer dieta geralmente significa sem álcool, sem pão, sem comida cozida e absolutamente sem açúcar refinado. O último 'inimigo' é frequentemente referido pelos médicos como 'tóxico' e um dos piores coisas que você pode colocar em seu corpo .
As empresas de alimentos se adaptaram reduzindo o teor de açúcar em seus produtos e adicionando adoçantes artificiais para preservar o sabor. No entanto, os aditivos mostraram causar ainda mais danos do queo próprio açúcar .
Uma nova pesquisa sugere que um dos efeitos colaterais negativos é comer mais. Ensaios em animais e humanos indicaram que o consumo de adoçantes artificiais pode fazer você sentir mais fome . Um abrangente novo estudo ,co-liderado pela Universidade de Sydney, revelou pela primeira vez por que essa resposta ocorre.
Por quê?
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Você já conheceu alguém que mudou de refrigerante normal para diet e perder peso (sem fazer nenhuma outra alteração)? Provavelmente não. Muitos treinadores pessoais e especialistas em fitness dizem que eles nunca comem alimentos com aditivos e adoçantes artificiais.
Os pesquisadores identificaram um novo sistema no cérebro que sente e integra a doçura e conteúdo de energia dos alimentos . “Quando a doçura versus energia está desequilibrada por um período de tempo, o cérebro recalibra e aumenta o total de calorias consumidas”, disse o pesquisador principal Professor Associado Greg Neely da Faculdade de Ciências da Universidade de Sydney. Mais estudos com pessoas precisam ser feitos para confirmar a resposta do cérebro humano aos adoçantes artificiais.
Química cerebral
Basicamente, adoçantes artificiais aumentam um apetite da pessoa , enviando o em um modo de 'alimente-me', desencadeando uma resposta de jejum neuronal conservada e aumentando a motivação para comer, de acordo com o relatório publicado em Metabolismo Celular .
“Os adoçantes artificiais podem realmente mudar a forma como os animais percebem a doçura de sua comida, com uma discrepância entre a doçura e os níveis de energia, levando a um aumento na consumo calórico ”, Disseram os autores em um comunicado à imprensa.
No estudo, as moscas da fruta que foram expostas a uma dieta misturada com adoçante artificial por períodos prolongados (mais de cinco dias) consumiram 30 por cento mais calorias quando receberam comida naturalmente adoçada. Outro experimento com ratos mostra resultados semelhantes.
Em outros estudos
Estudos anteriores mostraram que adoçantes artificiaisfazer truques no cérebro em uma maneira pior do que refrigerantes açucarados. Ele acha que o corpo está consumindo mais calorias do que realmente está, levando a problemas de apetite.
Experimentos em ratos mostraram que o aspartame, cujos nomes de mercado são NutraSweet® e Equal®, pode causar o desenvolvimento de células cancerosas em diferentes partes do corpo. Os efeitos cancerígenos do adoçante aumentam quando a exposição começa no útero. O Departamento de Saúde lista o consumo de bebidas alcoólicas como um conhecido cancerígeno humano. Os cânceres mais comuns associados ao consumo excessivo de álcool são câncer de cabeça e pescoço, esofágico, fígado, mama, cólon e reto, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer .
Um estudo sueco que observou 42.400 homens ao longo de 12 anos disse que apenas dois bebidas adoçadas um dia pode aumentar o risco de problemas cardíacos em quase um quarto. Menos da metade das pessoas diagnosticadas pela primeira vez com a doença vivem mais de cinco anos, de acordo com Treinamento Médico ACLS .
Outro estudo tem ligado adoçantes artificiais para uma mudança nos micróbios intestinais, aumentando o risco de diabetes tipo 2.
Em um pesquisar em particular, que incluiu 749 pessoas com 65 anos ou mais, aqueles que ingeriram refrigerantes sem açúcar ganharam três vezes mais peso na cintura - 3,2 polegadas - do que aqueles que não consumiram. Gordura abdominal está intimamente ligado ao maior risco de doenças cardíacas, inflamação e diabetes tipo 2.
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