Como comer bem e perder peso sem contar uma única caloria

Shutterstock

Existem vantagens e desvantagens para acompanhando de perto a sua ingestão de calorias .

Em primeiro lugar, uma grande quantidade de pesquisas mostrou que manter o controle do que você come diariamente, como um diário ou um aplicativo de nutrição, é uma estratégia eficaz para perda de peso bem sucedida .


“É um comportamento que realmente leva de segundos a minutos por dia, mas toda vez que você puxa seu aplicativo ou diário, você se lembra de seus desejos e estratégias de vida saudável”, Dra. Yoni Freedhoff, médica de família e assistente Professor da Universidade de Ottawa explica sobre Greatist.com . “É por meio de esforços e lembretes regulares e conscientes que novos hábitos são formados, e qualquer comportamento que o ajude a manter seus objetivos e intenções na vanguarda de sua mente ocupada é bom.”

No entanto, por mais útil que seja a extração de alimentos, não é a melhor abordagem para todos.


Na verdade, por mais simples e rápido que seja, muitas pessoas descobrem que o registro de alimentos (especialmente a contagem de calorias) pode se tornar um hábito tedioso e frustrante de se manter.

Alguns acham que, com o “fator calórico” constantemente em sua mente, fazer escolhas de refeições se torna mais difícil e qualquer prazer derivado de comer comida é totalmente negado.

Se esta é uma situação que você já experimentou ou gostaria de evitar totalmente, então você provavelmente encontrará paz de espírito e, o mais importante, sucesso em uma abordagem diferente para criar uma dieta balanceada para perda de peso.

Dana Kofsky , uma nutricionista certificada e consultora de bem-estar corporativa diz que uma vez teve uma experiência negativa com a contagem de calorias.


“Eu me vi desenvolvendo uma relação pouco saudável com os alimentos contando calorias”, disse ela.

Então, ela começou a buscar uma solução melhor.

“Decidi pegar o que aprendi sobre nutrição e aplicar na minha vida e ver como funcionava”, disse Kofsky. “Então comecei a compartilhar isso com o mundo e vi mais sucesso nesta abordagem do que viver na mentalidade de‘ dieta ’.”

O que exatamente envolve sua abordagem?


Kofsky diz que aconselha seus clientes a evitar números e restrições impraticáveis ​​ao ensiná-los como estabelecer hábitos alimentares saudáveis . Ao implementar essa abordagem, ela descobriu que construir e manter hábitos alimentares saudáveis ​​depende muito de aprender e compreender o que seu corpo precisa e o que você pode alcançar de forma realista.

“O sucesso vem de ter paz de espírito”, explicou Kofsky. “Isso cria uma maneira equilibrada de escolher alimentos integrais que ajudam seu corpo a funcionar da melhor maneira”.

Ela sente que contar calorias geralmente incentiva as pessoas a escolher os alimentos com base em quantas calorias têm, em vez de se concentrar em o valor nutricional .

“Muitas vezes, os alimentos de baixa caloria são altamente processados ​​e contêm tantos produtos químicos que seu corpo acabará por armazená-los como gordura porque não saberá mais o que fazer com eles”, explicou Kofsky. “Quando meus clientes se concentram em como seus corpos se sentem quando consomem alimentos‘ limpos ’e prestam atenção em quão melhor eles se sentem, quanto mais energia eles têm e quanto eles estão dormindo . Isso tira a pressão da perda de peso. ”


De acordo com Kofsky, ao colocar uma ênfase maior em alimentos nutricionalmente densos, a perda de peso se torna menos desafiadora.

“Nem todos os corpos são iguais, então eu adapto cada mudança para aquele cliente específico, mas o resultado final é o mesmo - felicidade e sucesso”, disse ela.

Ela também mencionou que investigar qualquer “apego emocional” à comida que você possa ter pode ajudar.

“Muitas vezes, ajuda os clientes a abandonar os relacionamentos e crenças do passado que eles têm em relação à comida e a olhar para isso de uma nova perspectiva”, disse Kofsky.


Esta parte do processo é essencial para criar mudanças duradouras que promovam o sucesso a longo prazo.

—Colocando Esta Abordagem em Ação—

Evite restrições impraticáveis:Kofsky disse que as duas limitações irrealistas mais comuns que ela vê incluem pessoas pensando que podem 'economizar' todas as suas calorias até o final do dia e comendo sem glúten.

“Economizar todas as calorias até o final do dia é um grande erro que a maioria das pessoas comete”, explicou ela. 'Quando você é não comer o suficiente durante o dia seu corpo está vazio, então quando você come, seu corpo entra em modo de proteção e armazena a comida como gordura porque não sabe quando será alimentada novamente. O modo de fome também conserva calorias ao desacelerar o metabolismo. Para liberar peso, o objetivo é acelerar o metabolismo e para que o metabolismo funcione tem de ser alimentado. Uma dica importante é comer porções menores ao longo do dia para que seu metabolismo funcione no máximo. ”

Quando se trata de comer sem glúten, Kofsky diz, para a maioria, não é nada mais do que uma tendência de dieta .

“Acho que as pessoas estão optando por alimentos‘ grátis ’”, disse ela. “Isso inclui produtos pré-embalados sem glúten, sem açúcar ou sem gordura, que parecem ser outra tendência da dieta. Muitos desses produtos estão tentando ser algo que não são, então a empresa que os fabrica provavelmente está adicionando aditivos para lhes dar sabor e criar uma textura semelhante. Eu sempre digo 'comprador, cuidado'. Leia seus rótulos . '

Em vez de contar calorias, comece comendo porções menores:“A maioria das pessoas acostumadas a contar calorias deseja comer porções maiores para se sentir recheadas e escolher alimentos com menos calorias e gordura”, explicou Kofsky. “Eu começaria por cortando as porções e permitindo que eles comecem a sentir a sensação de satisfação versus sempre se sentindo satisfeitos. ”

Concentre-se em como você se sente: “Concentre-se em como seu corpo se sente bem ”, disse Kofsky. “Estamos tão programados para pensar em nossa aparência que esquecemos de notar como nossos corpos foram projetados para serem grandes!”

5 dicas rápidas:
Preste atenção nas porções - coma até ficar satisfeito ao invés de comer até se sentir recheado.

• Optar por alimentos que têm valor nutricional , e não baseie sua escolha de alimentos na quantidade de calorias ou gordo tem.

• Leia seus rótulos e saiba o que está acontecendo em seu corpo. Se você não consegue pronunciar um ingrediente, então seu corpo não sabe o que fazer com ele.

• Coma ao longo do dia para evitar o modo de fome.

• Coma dentro de uma hora ao acordar para faça seu metabolismo funcionar .

Mais leitura:
Conselhos de especialistas para combater a compulsão por comida lixo induzida por estresse
Sucos de limpeza são bons para você? Um especialista avalia os prós e os contras
As vantagens da proteína: esse nutriente realmente tem o poder de ajudá-lo a perder peso?