Uma nova pesquisa mostra que a fibra pode desempenhar um papel fundamental na manutenção do peso saudávelShutterstock

Nutricionistas há muito elogiam o benefícios de alimentos ricos em fibras por sua capacidade de nos ajudar a nos sentir cheios e saciados e, por sua vez, regular melhor nossa ingestão calórica.

De acordo com clínica Mayo , uma dieta repleta de alimentos ricos em fibras - como peras, bananas, grãos inteiros, lentilhas e feijões - pode fornecer benefícios à saúde, como redução do risco de doenças cardíacas, diabetes e obesidade. É recomendado que as mulheres comam de 21 a 25 gramas de fibra por dia e os homens de 30 a 38 gramas por dia.

Portanto, sim, existem alguns benefícios para a saúde associados à ingestão adequada de fibras, mas, como sugerem muitos nutricionistas e especialistas em perda de peso, isso pode realmente ajudar alguém a perder peso?


Bem, uma nova pesquisa mostra que embora não seja um “ bala mágica , ”Provavelmente pode desempenhar um papel importante no processo.

Um recente estudar de cientistas da Universidade de Calgary está ajudando a lançar mais luz sobre exatamente como os alimentos ricos em fibras podem ajudar a promover o controle de peso e prevenir ganho de peso .


O estudo examinou dois grupos de ratos: ambos foram alimentados com uma dieta rica em gordura e açúcar e tiveram acesso ilimitado a esses alimentos, mas um grupo recebeu um suplemento de fibra prebiótica chamado oligofrutose, que ocorre naturalmente em alimentos como cebola e bananas.



Os cientistas descobriram que, embora tivessem acesso ilimitado a alimentos gordurosos e açucarados, os ratos que receberam o suplemento de fibra ganharam cerca de um terço a menos de peso em comparação com os ratos que não receberam o suplemento.

Esses resultados foram produzidos em ratos geneticamente propensos à obesidade e em ratos resistentes (ou relativamente mais magros). A principal autora do estudo, Nina Cluny, Ph.D., pós-doutoranda no Hotchkiss Brain Institute da Cumming School of Medicine e no Departamento de Fisiologia e Farmacologia, disse que este foi o aspecto mais profundo das descobertas.

Os pesquisadores suspeitam que a oligofrutose pode ajudar a proteger contra o ganho de peso devido à maneira como ela interage com os micróbios em nosso intestino, bem como os hormônios intestinais que controlam nossa ingestão de alimentos.


Cluny explicou que os resultados deste estudo revelaram que os micróbios no intestino dos ratos obesos que receberam o suplemento de fibra tornaram-se mais semelhantes aos micróbios no intestino dos ratos mais magros. Além disso, eles descobriram que um hormônio no intestino que controla a saciedade, ou a sensação de saciedade, foi aumentado pela oligofrutose.

Embora o estudo tenha sido realizado em ratos, os pesquisadores estão confiantes de que a fibra pode ajudar os humanos a perder e manter o peso.

No entanto, eles notaram que não contribui diretamente para a perda de peso e não deve ser usado como uma alternativa para exercícios e dieta, mas sim uma ferramenta que pode ajudar nesses esforços.

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