Alerta de spoiler: não muito

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O vinagre de maçã é um suposto elixir mágico para uma série de problemas relacionados à saúde. Jennifer Aniston bebe todas as manhãs e ela não envelhece há 25 anos. Isso não é prova suficiente? Outras pessoas dizem que a substância ácida limpou sua pele, livrou-se do inchaço da barriga, aumentou sua energia e diminuiu o desejo por açúcar em uma semana. Alguns até dizem que perdem peso. Isso parece bom demais para ser verdade. É isso?

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Para descobrir se o vinagre à base de cidra de maçã é tão bom quanto parece, engoli uma colher de sopa todas as manhãs por volta das 8h e deixe-me dizer a você: era horrível. Nada contra Trader Joe’s ( Eu te amo, Trader Joe's ), mas usei seu vinagre de cidra de maçã orgânico de marca própria.

Eu preferia ter tomado isso como uma injeção porque, na verdade, injeções de qualquer coisa são nojentas, mas não é aconselhável beber ACV puro porque é altamente ácido. Eu valorizo ​​o esmalte dos meus dentes e o revestimento do meu esôfago, então diluí com um copo de água fria da Brita.


Algumas pessoas preparam seu coquetel ACV com limão e mel, mas eu apenas tampei meu nariz e bebi só com água porque sempre que compro limões, eles estragam e o mel em meu urso de mel é sólido como uma rocha. Eu poderia ter acabado de comprar um novo? Claro. Eu fiz? Absolutamente não.




The Daily Meal / Taylor Rock

Leitor, quero ressaltar o fato de que, durante um mês inteiro (30 dias), basicamente bebi molho de salada puro , e era tudo para você. A experiência pode ter sido um pouco menos perturbadora se eu tivesse notado algum resultado real, mas não.


Beber vinagre de cidra de maçã pode ter me deixado um pouco menos faminto, mas isso só porque todas as manhãs, depois de me alimentar dessa poção feia, eu não queria comer nada imediatamente porque meu estômago estava cheio de líquido espirrando como um colchão d'água e eu estava com náuseas com o gosto. Não perdi peso porque, quando meu apetite voltou, comi normalmente. A presença de ACV não pareceu acelerar meu metabolismo e, como uma pessoa que está basicamente inchada o tempo todo, isso também não mudou.

O aumento da energia teria sido bom, mas eu não experimentei nada. Geralmente sou uma pessoa muito cansada e ainda preciso café ou Red Bull sem açúcar uma hora ou mais depois de tomar o ACV. Diminuição da vontade de comer açúcar? Ha. Por volta das 15h00 todos os dias, meu cérebro ficava tipo: “Sabe o que parece bom agora? A xícara de manteiga de amendoim da Reese . ” Existem tantos diferentes gatilhos para desejos de açúcar , no entanto.

No que diz respeito aos cuidados com a pele , é um não meu, cachorro. Minhas manchas não desapareceram, e eu tive a mesma mancha seca no meu rosto inferior direito por três semanas. Estou desapontado com os resultados deste teste hediondo, mas estou feliz que acabou. Vou usar o resto do meu ACV para fazer salada de brócolis.



The Daily Meal / Taylor Rock

Esta mistura azeda à base de maçã não é uma panaceia, mas se você quiser experimentar por si mesmo, poderá obter resultados diferentes, e alguns benefícios ocultos à saúde são, na verdade, apoiados pela ciência. Muitas marcas, como a que eu usei, não são pasteurizadas e não filtradas com a 'mãe', que se refere à combinação de levedura e bactéria de aparência turva formada durante a fermentação. Este é considerado um probiótico e, além disso, o ACV é rico em vitamina B e polifenóis ou antioxidantes vegetais.

De acordo com Dr. Edwin McDonald IV da Universidade de Chicago Medicine , ACV pode reduzir moderadamente o açúcar no sangue e, por sua vez, ajude a combater diabetes (além de medicamentos), reduza o apetite e o colesterol. Pode até impedir bactérias nocivas na sua salada de te deixar doente. Pelo contrário, pode corroer o esmalte de seu dente (é por isso que diluí com água), causar refluxo ácido e, se você tiver doença renal crônica, seus rins podem não ser capazes de processá-lo.


Para ficar totalmente transparente, fui ao dentista um dia antes de escrever este artigo, e o higienista me disse que o esmalte dos meus dentes estava fraco. Correlação não implica causalidade, mas é a primeira vez que ouço isso, então ... tome cuidado se você decidir beber também.

Mais pesquisas são necessárias para realmente conhecer os prós e os contras vinculados ao ACV, mas para mim, não funcionou. Se você acredita no ACV e isso funciona para você, isso é incrível. Se você tentou e não viu nenhuma mudança, estou aí com você. Tentar seguir uma dieta saudável pode ser complicado, mas se há uma coisa que sabemos com certeza é que esses alimentos ditos 'saudáveis' não são tão bons para você quanto parecem .