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Parece que existem milhões de proteínas em pó diferentes, então como saber qual é a melhor para você?
Tudo se resume ao tipo de proteína usada, como é feita e os outros ingredientes da proteína em pó. Muitos pós de proteína de baixa qualidade têm muitos enchimentos e outros ingredientes baratos que afetam a qualidade geral e a biodisponibilidade da proteína. É importante que a proteína seja biodisponível e facilmente digerida porque isso significa que você terá mais retorno pelo seu investimento e obterá a maior quantidade de proteína para seus músculos, que é o que você deseja!
Os blocos de construção dos músculos são proteínas e aminoácidos, por isso é importante ter proteína suficiente durante o dia para a construção muscular ideal. Uma recomendação geral para ingestão diária é consumir um grama de proteína por quilo de peso corporal.
No entanto, tenha em mente que, ao observar sua ingestão diária de proteínas, muita proteína também vem dos alimentos .
Aqui está uma análise dos diferentes tipos de proteína de soro de leite em pó e como eles se comparam.
Concentrado protéico de soro:
• É a proteína de soro de leite mais barata
• É desnaturado - as estruturas protéicas benéficas são destruídas
• Contém maiores quantidades de colesterol e é oxidado em grande parte
Proteína de soro de leite hidrolisada:
• Possui propriedades hipoalergênicas
• É parcialmente pré-digerido - os graus de pré-digestão variam
• Os aminoácidos estão mais prontamente disponíveis e um deles é conhecido por ter propriedades excitotóxicas (glutamato).
• Pode desempenhar um papel na dano cerebral induzido por excitotoxina
Isolado de proteína de soro de leite com troca iônica:
• Possui baixas quantidades de lactose, gorduras e colesterol
• Muitas das estruturas nativas da proteína do soro são destruídas
• É desnaturado em grande parte
• A globulina beta-lactoglobulina está presente em quantidades maiores, o que pode causar alergias
Isolado de proteína de soro de leite micro-filtrado(a melhor fonte de proteína):
• Tem baixo, se houver alguma quantidade de lactose, gordura ou colesterol
• Retém suas proteínas nativas intactas
• É duas vezes mais caro que o WPC e as proteínas de troca iônica
• Promove a reparação e o crescimento muscular
• Fortalece a função imunológica
• Possui propriedades desintoxicantes e antioxidantes
Existem também proteínas em pó mais recentes no mercado, como proteína de arroz, proteína de ervilha, proteína de cânhamo, proteína de clara de ovo…. Em geral, muitas proteínas de origem vegetal não têm um perfil de aminoácidos completo, portanto, ao comprá-las, verifique o rótulo e observe os aminoácidos. A proteína whey tende a ser a mais biodisponível e absorvível pelo corpo.
Outra dica ao ler os rótulos de uma proteína em pó é observar a quantidade de ingredientes. Existem apenas alguns? Ou cerca de 100 listados? Existem adoçantes artificiais como sucralose ou aspartame nele? Existe açúcar ? Se sim, quantos gramas? Além disso, quantas calorias existem por porção?
Agora que você sabe as vantagens e desvantagens do que procurar nos pós de proteína de soro de leite, qual você escolheria? Minha marca favorita é Muscle Food Labs (MFL) porque não tem lactose, açúcar ou glúten, é baixo em calorias (124 por colher) e é muito rico em proteínas (30 gramas por colher). Também é adoçado com estévia e tem poucos ingredientes. Além disso, é um isolado de proteína de soro de leite microfiltrado, o que significa que é a melhor das opções de proteína de soro de leite e muito facilmente digerível.
Você deve consumir proteínas dentro de 30 minutos após o treino para uma ótima construção e recuperação muscular. Então, coloque uma colher de proteína em pó em um shaker, adicione água, beba e divirta-se!
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