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Alimentos que diabéticos nunca devem comer
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“Diabetes tem tudo a ver com carboidratos”, Deborah Malkoff-Cohen , nutricionista registrada e educadora em diabetes certificada, diz. Nenhuma prescrição médica pode consertar uma dieta ruim . A condição requer manutenção diária - monitoramento dos níveis de açúcar no sangue, comer saudável e os exercícios são cruciais. Gerenciando seu peso é muito mais sério do que simplesmente parecer e se sentir bem. Observar sua dieta pode ser um questão de vida e morte .
Produtos de padaria
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“Alguns podem ser açúcar grátis mas eles não são isentos de carboidratos ”, diz Malkoff-Cohen. Eles ainda são feitos com farinha e processaram carboidratos isso aumentará seus níveis de açúcar no sangue. Farinhas brancas ou de trigo são basicamente iguais no que diz respeito aos diabéticos, acrescenta ela. Eles ainda irão aumentar seus níveis de açúcar no sangue. “A farinha de amêndoa é melhor porque tem mais proteína e é feita de amêndoas, não de grãos”, diz ela.
Alimentos embalados e processados
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Eles geralmente têm Muito sal . “Isso é ruim para os rins”, diz Malkoff-Cohen. “Em pacientes diabéticos, as paredes dos vasos sanguíneos dorins estão danificados e o sal só piora as coisas. ” Isso leva à hipertensão, que mata os rins lentamente, acrescenta ela. Sua função é reduzida e eles não consigo limpar o corpo adequadamente . “Um vão os rins e depois é a diálise”, diz ela.
Carboidratos simples
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“Carboidratos simples são açúcar”, diz Malkoff-Cohen. Esses carboidratos de baixa qualidade são decompostos rapidamente e transformar em açucar no corpo imediatamente. Evite processado e açúcares refinados como doces, açúcar de mesa, xaropes e refrigerantes porque não fornecem vitaminas, minerais ou fibras.
Ervilhas e milho
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Esses vegetais açucarados com amido Deveria ser evitado , Diz Malkoff-Cohen. Eles contêm mais carboidratos. “Mesmo que eles tenham carboidratos complexos, que são melhores para você, eles não têm proteína suficiente para equilibrar os carboidratos ”, diz Malkoff-Cohen. “Você sempre pode ter mais proteína, mas nunca mais carboidratos.”
Molho de churrasco e ketchup
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Eles TEM um tonelada de açucar , Diz Malkoff-Cohen. Muitas pessoas vão a um churrasco em família e comem frango e pensam que está tudo bem - não quando você o mergulha no molho, acrescenta ela. Faça o seu próprio molho com purê de tomate, mostarda, suco de limão, molho picante (se usar), gengibre e água. Esta é uma receita saudável, de acordo com ao estilo de vida do diabético.
Granola
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Granola é não recomendado porque é processado; tem carboidratos e muito açúcar - bomba tripla. É melhor comer aveia, cereal rico em fibras ou uma barra de proteína, diz Malkoff-Cohen. Apenas tome cuidado para que eles não tenham muito açúcar também. Leia o rótulo cuidadosamente.
arroz branco
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O arroz integral é melhor porque tem mais proteína e fibra , Diz Malkoff-Cohen. “O arroz branco não tem nada disso e vai aumentar o açúcar no sangue rapidamente”, acrescenta ela. O arroz branco, que tem 45 carboidratos e 200 calorias por xícara, em geral é amido refinado sem benefícios nutricionais .
Massa
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Toda massa aumenta seu açúcar no sangue , Diz Malkoff-Cohen. “Se você realmente quer ter algum, peça como aperitivo e compartilhe com o resto da mesa. ” A massa nunca deve ser consumida como prato, acrescenta ela. “De qualquer forma, a maioria dos restaurantes serve muito mais do que uma xícara.”
Suco de fruta
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“Nenhum suco é recomendado”, diz Malkoff-Cohen. 'Isto é açúcar puro . ” Xarope de milho rico em frutose, um dos piores tipos de açúcar , é frequentemente adicionado. Frutas frescas são bons para você por causa de seu conteúdo de fibra, a maioria das quais se perde quando se transformam em líquido. Os melhores tipos são maçãs e frutas vermelhas. Fique longe de frutas doces como melancia e abacaxi.
Frutas secas
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“Eles são terríveis”, diz Malkoff-Cohen. O açúcar é frequentemente adicionado quando são secos. A maioria Frutas secas , que são mais fonte concentrada de nutrientes , são mais de 50 por cento de açúcar. Além disso, as pessoas tendem a comer demais, acrescenta ela.
Leite inteiro
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Escolha 1 por cento de baixo teor de gordura ou leite desnatado e certifique-se de que você conte isso em seu plano de refeição , de acordo com à American Diabetes Association (ADA). Uma xícara de leite desnatado fornece cerca de 12 gramas de carboidratos, 80 calorias, cálcio e vitamina D. Se você é intolerante à lactose ou não gosta de leite, pode experimentar leite de soja fortificado, leite de arroz ou leite de amêndoa ao invés .
Gorduras saturadas
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Evite carnes gordurosas, manteiga, molhos cremosos e qualquer coisa com alto nível de gorduras prejudiciais à saúde . Eles aumentam os níveis de colesterol no sangue, o que pode levar a doença cardíaca . Pessoas com diabetes correm alto risco de doenças cardiovasculares, e limitar a ingestão de gordura saturada pode ajudar a diminuir o risco de ter um ataque cardíaco ou derrame, HÁ diz.
Fritas
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Gorduras Trans Deveria ser evitado em geral, mas os diabéticos devem ter um cuidado especial. Eles são produzidos quando o óleo líquido é transformado em uma gordura sólida. Eles aumentam o colesterol e níveis de açúcar no sangue . Além disso, os alimentos fritos geralmente são empanados, o que significa carboidratos extras. Para incluir mais gorduras monoinsaturadas, tente substituir o azeite de oliva ao cozinhar.
Álcool
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O álcool pode causar hipoglicemia (níveis baixos de açúcar no sangue) logo após beber e por até 24 horas depois, de acordo com para ADA. Se vocês tem diabetes , você tem que ter cuidado ao beber. Não consuma álcool com o estômago vazio ou quando a glicose no sangue está baixa, especialmente se você estiver tomando insulina e pílulas para diabetes, que reduzem a glicose no sangue ao produzirem mais insulina. Moderação - uma ou duas porções por dia - é a chave.
