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Foi comprovado que diferentes óleos têm benefícios diferentes. No confronto entre óleo de coco e azeite de oliva, embora ambos contribuam para uma saúde positiva, também contêm valores nutricionais diferentes.
Azeite
Azeite contém mais “gordura boa” do que óleo de coco. Essas gorduras incluem gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas. De acordo com Saúde do dia a dia , “Essas gorduras boas têm muitas propriedades saudáveis para o coração, incluindo redução da inflamação, melhoria do colesterol, redução do risco de doença cardíaca , e, em animais, diminuindo o risco de ritmos cardíacos anormais. ” O azeite de oliva também é um dos principais componentes do dieta mediterrânea e tem menos gordura saturada do que o óleo de coco.
Efeitos negativos:
De acordo com pesquisar , “O azeite de oliva é conhecido por manter nosso coração saudável. Mas, estudos descobriram que o consumo excessivo de azeite pode causar uma queda maciça na pressão sanguínea . ” Outros problemas de saúde incluem acidente vascular cerebral, insuficiência renal, tonturas e vertigens.
De acordo com Dados de nutrição SELF 10g de Azeite Virgem Extra contém:
Calorias: 20
Gordura total: 9g
Gordura saturada: 2g
Óleo de côco
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Óleo de côco contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs), uma forma única de gorduras saturadas que comprovadamente têm efeitos positivos para a saúde. É seguro comer e tem uma grande variedade de propriedades curativas. De acordo com Nutrição Autoridade , “Os ácidos graxos e os produtos de degradação do óleo de coco podem matar patógenos prejudiciais, potencialmente ajudando a prevenir infecções. efeitos anti-envelhecimento embora também seja freqüentemente usado como um remédio natural para a beleza.
Efeitos negativos:
O óleo de coco contém uma grande quantidade de ácidos graxos saturados. De acordo com pesquisar , “As gorduras podem se acumular em nossos corpos, causando bloqueios nas artérias. Essas gorduras podem aderir às nossas paredes arteriais, fazendo com que a passagem do sangue seja menor, levando a pressão alta “Eles também explicam que, em raras ocasiões, o óleo de coco pode causar reações alérgicas e anafilaxia grave.
De acordo com Dados de nutrição SELF 28g de óleo de coco orgânico contém:
Calorias: 240
Gordura Total: 28g
Gordura saturada: 24g
Gordura Trans: 2g
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