Uma nova pesquisa mostra que o açúcar encontrado na planta agave pode ajudar na perda de peso

OK, então talvez aquela margarita que você pediu no happy hour não contribua muito para seus objetivos de perda de peso, mas de acordo com uma nova pesquisa apresentada em uma reunião da American Chemical Society , o açúcar encontrado na planta agave, que é usada para fazer tequila, pode reduzir os níveis de glicose no sangue.

Mercedes G. López, Ph.D. conduziram o estudo em ratos adicionando agavinas (a forma natural de açúcar encontrada na planta agave) à sua ingestão diária de água. O peso e os níveis de glicose no sangue dos ratos foram medidos semanalmente e o estudo concluiu que os ratos que consumiram as agavinas comeram menos e diminuíram os níveis de glicose no sangue em comparação com quando consumiram outros adoçantes como glicose, frutose, sacarose, xarope de agave e aspartame.

Esta é uma notícia potencialmente boa para pessoas com diabetes tipo 2 e qualquer um que esteja tentando perder peso porque a pesquisa sugere que, ao aumentar os níveis de um hormônio chamado GLP-1 (que retarda o esvaziamento do estômago e estimula a produção de insulina), os agavinas podem melhorar o capacidade natural de controlar o açúcar no sangue e reduzir o apetite, ajudando as pessoas a se sentirem saciadas por mais tempo.


O estudo também descobriu que, como as agavinas não são absorvidas pelo corpo, elas não aumentam os níveis de açúcar no sangue da mesma forma que açúcares como sacarose, glicose e frutose. No entanto, como o estudo foi realizado em camundongos, ainda não se sabe se as agavinas produzem ou não o mesmo efeito em humanos.

Em sua apresentação, López também explicou que, como as agavinas são convertidas em etanol durante o processo de fermentação, elas não estão presentes em um produto acabado de tequila. Isso significa que, mesmo que os agavinas tenham os mesmos efeitos benéficos em humanos, você não poderia derivá-los do aumento da ingestão de tequila.


“Este estudo representa a primeira tentativa de avaliar as agavinas como adoçantes, apesar de sua menor doçura em comparação com o açúcar”, disse López.



Então vá em frente, aproveite sua margarita, não há nada de errado com um pouco de indulgência (mesmo para aqueles com objetivos de perda de peso), mas definitivamente não espere que substitua o exercício e uma dieta saudável.