O dieta mediterrânea há muito tempo é conhecido por ser saudável; dados indicaram que as pessoas em alguns países onde é popular viva mais . Um recente estudar publicado no Journal of the American Medical Association mostrou mais um benefício: tornará seus ossos mais fortes.
O azeite, frutas, vegetais , e os peixes que são tão comuns neste tipo de regime alimentar reduzem o risco de fratura em quase 30 por cento. O nutrientes o corpo está ficando depois de consumir esses comidas saudáveis pode desempenhar um papel significativo na proteção contra osteoporose , uma condição na qual os ossos se tornam fracos e frágeis.
Isso é consistente com outra pesquisa , de 2012, que mostrou que o consumo de dieta mediterrânea enriquecida com azeite de oliva virgem por dois anos está associado ao aumento das concentrações séricas de osteocalcina e P1NP (o marcador preferencial de formação óssea), sugerindo efeitos protetores sobre os ossos.
“Existem certos aspectos da Dieta Mediterrânea que eu incorporo em minha própria dieta e recomendações ”, Vitamin Shoppe Nutritionist Brian Tanzer , MS, CNS. diz. “Acredito que comer mais frutas, vegetais, grãos integrais com alto teor de fibra, bem como gorduras saudáveis ou seja, azeite de oliva, junto com a ingestão de alimentos menos refinados e processados deve ser a base para todos, independentemente de como você se refere a isso. ”
O estudo de 2012 enfocou homens e o recente examinou mulheres. Os pesquisadores observaram o hábitos alimentares de pouco mais de 90.000 mulheres com boa saúde geral por 16 anos. Os participantes tinham entre 50 e 79 anos e residiam em todos os Estados Unidos.
“Embora os dados sejam valiosos, este foi um estudo epidemiológico que contou, como muitos, com as respostas a um questionário sobre as dietas dos participantes”, diz Tanzer. “Tudo isso demonstra uma associação entre a ingestão de alimentos e o risco de fratura de quadril.”
Este tipo de estudo não prova causalidade e nunca deve ser a única consideração quando em desenvolvimento diretrizes / recomendações nutricionais, acrescenta Tanzer. “A conclusão mais importante deste estudo é que o risco de fratura de quadril foi menor nas mulheres que seguiram uma dieta de alta qualidade combinada com atividade física . Comer comida de verdade e ser fisicamente ativo é a chave para a saúde e longevidade . '
Então, quais são os melhores alimentos que as pessoas podem consumir para aumentar a resistência dos ossos, o que se torna ainda mais importante à medida que envelhecem. “Eu acho que independentemente da fonte de nutrientes , ou seja, cálcio de laticínios vs. vegetais, as pessoas devem garantir que estão atendendo às suas necessidades diárias de cálcio, magnésio , vitamina D. e vitamina K ”, diz Tanzer. “Uma combinação de laticínios de alta qualidade, vegetais, legumes e outros alimentos ricos em nutrientes resolverá o problema.”
No entanto, não exagere. Existe algo como “muito de uma coisa boa” e muito cálcio é certamente uma possibilidade. “A hipercalcemia geralmente é causada por uma condição médica específica”, acrescenta Tanzer. Às vezes, está relacionado ao hiperparatireoidismo, o glândula paratireoide controla os níveis de cálcio no sangue.
“A maioria das pessoas saudáveis comuns não tem cálcio no sangue elevado”, acrescenta. “Se você confia na comida como sua fonte de cálcio, e então suplementos para ajudar a preencher as lacunas nutricionais em sua dieta, não é necessário se preocupar em ingerir muito cálcio. ”
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