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Você pode acabar com mais produtos do que sabe o que fazer nesta época do ano. Existem opções, você só precisa ser criativo.

O verão está escaldante e, se você tem um jardim (ou mesmo um tomate em um vaso), provavelmente ele está crescendo mais rápido do que você consegue comê-lo. Ou talvez você seja um morador de um apartamento que adora comprar produtos no mercado local. Uma coisa é certa: frutas frescas, vegetais e ervas estão em seu pico de agora até o início do outono, e você deve aproveitar isso.

Embora você não queira desperdiçar sua recompensa, pode ser difícil usar tudo antes que estrague. Os mesmos smoothies e saladas de sempre podem ser enfadonhos, então aqui estão algumas idéias para maximizar todos aqueles maravilhosos produtos de verão.


1. Preserve

A maioria dos produtos frescos pode ser congelada ou enlatada para sua diversão durante os meses frios e sombrios. Experimente fazer suas próprias conservas de frutas, legumes em conserva ou conservas tomates para usar no molho mais tarde.


2. Embeleze

Você pode fazer suas próprias máscaras faciais, tratamentos de condicionamento de cabelo e outros produtos de beleza com seus produtos. Apenas alguns ingredientes simples que você provavelmente tem em sua despensa ou geladeira - como iogurte, aveia e óleo de coco - podem transformar um simples abacate em um tratamento de spa. Não está com vontade de misturar algo? Fatias de pepino limpam seus olhos, aloe vera trata pequenas queimaduras e irritações na pele e pétalas de flores embelezam um banho.

3. Relaxe

Claro que você fez uma sopa quente com seus vegetais, mas que tal uma sopa de frutas gelada, salsa fresca, condimento ou gaspacho? Você pode encontrar toneladas de receitas online para tudo o que você tiver (melão, pêssego, ervilha, abacate, tomate e milho são bons pratos com molho picante). Aqui está um dos nossos favoritos de Allrecipes.com .


4. Limpe-o

Laranjas e limões têm propriedades desinfetantes e desodorizantes, então se você está no movimento livre de produtos químicos, faça seu próprio limpador natural. Basta colocar algumas cascas de frutas cítricas (toranja, lima, limão ou laranja) em um borrifador de água mais meia xícara de vinagre e mantê-lo armazenado em um local fresco e seco por algumas semanas para aumentar seu poder de limpeza - lá, você acabou de fazer um limpador multiuso.

5. Compartilhe

Pergunte ao redor para ver quem pode querer tirar parte de sua colheita de suas mãos. De seus colegas e vizinhos a um abrigo ou despensa de alimentos, as pessoas literalmente engolem comida de graça. E você ganha pontos de bônus de carma porque é orgânico, saudável e local.


6. Desidrate-o

Se você gosta de frutas secas, esta é uma maneira fácil de fazer com que os produtos frescos durem mais, facilmente transportáveis ​​e personalizados de acordo com o seu gosto (você pode adicionar temperos como pimenta em pó às fatias de manga ou canela e açúcar nas peras). Na verdade, você pode desidratar ervas, verduras e muitos outros produtos além das habituais maçãs e uvas. Que tal um lote colorido de chips de couve, beterraba, inhame e rabanete?

7. Faça um lanche

Nada é melhor do que pegar algo que você cultivou na planta e comê-lo ali mesmo. Apenas certifique-se de não usar produtos químicos ao fertilizar ou se proteger contra pragas (se o fizer, lave antes de comer). Alguns produtos crus favoritos do verão para comer como estão: frutas vermelhas, tomates cereja, ervilhas, alfaces, frutas de caroço e cerejas.


8. Admire

Não é fã de comer todas as coisas que você planta? Fotografe aquele tomate relicário de um roxo profundo ou pinte aquela romã. Você também pode fazer uma peça central colorida e perfumada com coisas como frutas vermelhas, folhas, galhos, flores e cascas ou sementes.

9. Enfeite

Quase qualquer tipo de produto de verão pode ser usado como um enfeite bonito e saboroso em coquetéis , em cima de uma salada ou sobremesa, ou mesmo apenas para embelezar um prato. De flores a ervas e fatias de frutas ou fatias de pimentão, seja criativo. Menta, manjericão e alecrim são surpreendentemente versáteis.


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