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A obesidade e os maus hábitos alimentares constituem um problema de saúde pública há décadas. No entanto, os números não mentem: as pessoas não estão fazendo o necessário mudanças . Mais de um terço - 34,9 por cento ou 78,6 milhões - dos adultos dos EUA são obesos, de acordo com a um estudo do Journal of American Medicine.
Não há tendência de declínio na prevalência de sobrepeso e obesidade no país, dizem os autores da pesquisa. Cerca de 40 por cento dos participantes do sexo masculino estavam acima do peso e 35 por cento eram obesos. Quanto às mulheres, 30 por cento estavam com sobrepeso e 37 por cento eram obesas.
O que compreende um estilo de vida saudável não é um segredo - melhor comida, atividade física, sono suficiente e saudável hábitos . Então, por que as pessoas estão falhando na categoria “dieta” ”?
“Eles enfrentam barreiras para uma alimentação saudável, como reservar um tempo para planejar, usar seu dinheiro com sabedoria e ter acesso a alimentos saudáveis”, Lainey Younkin, MS, RD, nutricionista registrado em Nutrição Lainey Younkin em Boston, diz.
Nikki Ostrower de Nutrição Nao em Nova York coloca parte da culpa em alimentos processados . “Eles são viciantes.” Existem muitas informações por aí que são muito confusas. As pessoas ficam doentes e cansadas, mas não conseguem descobrir o porquê até irem ao médico , ela acrescenta, e seus exames de sangue mostram diabetes limítrofe, pressão alta , alto risco de doença cardíaca, para citar alguns.
Existe também o fator emocional, junto com todos os outros, que se alinham. “Muitos se automedicam com alimentos, Maria A. Bella, MS, RD, CDN, nutricionista registrada e fundadora da Nutrição de equilíbrio superior . “Quando nos sentimos solitários, com medo, derrotados, a comida é uma solução rápida.” As pessoas geralmente não realizam comportamentos destrutivos a menos que sirvam a um propósito e comer demais não é diferente, acrescenta ela.
Uma alimentação saudável não é sobre contagem de calorias , privação, culpa ou mesmo força de vontade. “ Perda de peso e a manutenção envolve a compreensão da fisiologia e da ciência e a criação de uma vida ”, diz Bella. Isso inclui rotina de exercícios e planos de alimentação baseados em como o corpo funciona versus lutar contra a biologia e nos culpar por tudo.
Roma não foi construída em um dia e seus bons hábitos não serão, mas você tem que começar de algum lugar. Aprender como fazer escolhas saudáveis, diz Ostrower, é a chave.
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