Quando você estiver pronto para começar a trazer o almoço regularmente, você precisará de algumas ideias que realmente parecem apetitosas. Recorremos a nutricionistas, nutricionistas e chefs premiados para obter os seus melhores escolhas saudáveis que você (e seus filhos) realmente vão querer comer.

Almoços saudáveis ​​que você realmente vai querer comer


Quando você estiver pronto para começar a trazer o almoço regularmente, você precisará de algumas ideias que realmente parecem apetitosas. Recorremos a nutricionistas, nutricionistas e chefs premiados para obter os seus melhores escolhas saudáveis que você (e seus filhos) realmente vão querer comer.

Salada de Frango Saudável


“Almoços embalados com proteínas são obrigatórios para mim, geralmente tento escolher uma fonte de proteína como base para a minha refeição e, em seguida, adicionar carboidratos ou gorduras saudáveis ​​em torno disso. O fonte de proteína , como o frango ou o atum, ajuda a me manter satisfeito entre as refeições, enquanto o carboidratos e as gorduras ajudam a sustentar meus níveis de energia para meus treinos de fim de dia e me ajudam a evitar o ‘acidente’ da tarde. Eu sempre gosto de incluir algumas verduras ou vegetais, como alface e tomates secos ao sol, para fornecer alguma fibra e suporte antioxidante ”, disse Brianna Diorio, coach holística de estilo de vida, nutricionista clínica e personal trainer com certificação NASM no Vitamin Shoppe . “Um dos meus almoços favoritos é fazer minha própria versão de 'salada de frango' sem maionese. Simplesmente pego uma lata de frango enlatado orgânico, misturado com 2 colheres de sopa de hummus de alho (no lugar da maionese) e acrescento um pouco de alface picada e tomates secos ao sol; Faço isso de manhã enquanto meu café ainda está fervendo. ”



Atum com Twist

“Outro almoço favorito para mim é atum enlatado selvagem capturado misturado com um pouco de molho orgânico e metade de um abacate ”, disse Diorio. “Vou misturar alguns grão de bico ou lentilhas para alguns carboidratos, se eu sei que vou malhar mais tarde naquele dia para ajudar a manter os níveis de energia. ”

PB&J mais saudável


Comece com pão integral, adicione sua escolha de manteiga de nozes e fatias de frutas frescas, sugere Alexandra Miller, uma nutricionista / nutricionista licenciada em Medifast, Inc . “Se você quiser tornar o sanduíche mais leve, use um sanduíche fino de cem calorias de trigo integral, mini bagel ou tortilla; você também pode pular isso! Fique com 2 colheres de sopa. ou menos de manteiga de amendoim e seja generoso com a porção de frutas . O pão de trigo integral fornece fibra dietética, a manteiga de amendoim fornece gorduras e proteínas saudáveis ​​e a fruta oferece uma variedade de vitaminas e minerais. ”

Sopa e Wrap Combo

Existem inúmeras opções com esta combinação; começando com uma pequena tortilha de grãos inteiros, coloque maçãs fatiadas e queijo ou atum com teor reduzido de gordura, cebola, alface e tomate. Em seguida, tome uma xícara de sua sopa favorita, como sopa de legumes caseira ou sopa de feijão preto com baixo teor de sódio, para uma refeição completa. Miller gosta dessa opção porque 'embala a maioria dos grupos de alimentos: frutas (maçãs, etc.), grãos inteiros (tortilha), proteína (queijo, atum, etc.), vegetais (vegetais na sopa, folhas verdes, rodelas de tomate, etc.) e laticínios (se a sopa for preparada com leite). ”

Lasanha de repolho


“Pule os carboidratos da massa e use o repolho para separar as camadas”, disse Darshi Shah um treinador e autor de saúde / nutrição. Ou se o repolho não for seu favorito, incorpore outro vegetal. “Funciona e economiza tempo, pois uma bandeja pode congelar bem e ser usada várias vezes”.

Smoothies caseiros

Esta é outra opção que você pode personalizar de cerca de mil maneiras, por exemplo, verifique essas opções super satisfatórias . Além de serem totalmente personalizáveis, os smoothies são incrivelmente fáceis e não demoram muito para serem preparados. Faça enquanto seu bule de café está fervendo e venha na hora do almoço, coloque um pouco de gelo, agite e divirta-se.

Veggies with Hummus


“Assim como espetinhos de frutas, vegetais no palito com um lado de homus são um ótimo equilíbrio de micronutrientes, proteína e gordura monoinsaturada de boa qualidade ”, disse Mareya Ibrahim, nutricionista holística, chef premiada e fundadora da EatCleaner.com , que também é conhecido como The Fit Foodie. 'Espeto vegetais crus , incluindo brócolis, tomate cereja e pepino e adicionar vegetais como abacate e pimenta vermelha ao homus para aumentar a ante nutricional. ”

Sanduíche de Sushi

“Basta pegar um pão integral ou sem glúten e enrolá-lo para transformá-lo em um ótimo almoço”, disse Ibrahim. “Achate cada pedaço com um rolo ou a ponta de uma colher de pau, espalhe com cream cheese, fatias de abacate e pepino e enrole bem. Polvilhe o topo com farinha de linho moída para adicionar Benefícios do Omega 3 e um bom crocante. ”

Almôndegas de Peru e Macarrão de Trigo Integral


Espaguete com almôndegas é um prato clássico de conforto e, infelizmente, não é exatamente a opção mais saudável. Algumas mudanças simples - trocando peru por carne moída e massa integral para massas normais - faça desta uma opção muito melhor, ao mesmo tempo que satisfaz os desejos.

enroladinho de peru

“Gosto de garantir que meus almoços tenham um bom equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras. Isso ajuda a regular o açúcar no sangue e evitar quedas de energia no meio da tarde ”, disse Emily Cooper, uma nutricionista e blogueira registrada em Nutrição pecaminosa . Ela sugeriu pegar um embrulho de trigo integral e rechear com 'peru, vegetais frescos e abacate fatiado. ”

Salada de Salmão

A próxima vez que você cozinhar salada para o jantar, acrescente um filé extra para o almoço. Dê às sobras um toque que não poderia ser mais fácil e pegue suas folhas verdes escuras favoritas, jogue o salmão no topo, adicione seu favorito vegetais e mantenha o curativo ao lado. Quando estiver pronto para comer, vista-se com roupas leves e coma.