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A Ficek também recomenda a couve de Bruxelas como uma fonte saudável e saudável de vitamina C.

10 alimentos saudáveis ​​que protegem sua visão

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“Estudos têm sugerido que, comendo alimentos rico em seis nutrientes essenciais - antioxidantes luteína e zeaxantina, beta-caroteno, vitamina C, vitamina E e zinco - você pode proteger seus olhos de doenças ”, diz Dr. Barry Kay , um optometrista baseado na Flórida com mais de 32 anos de experiência. 'Em outras palavras, Hábitos alimentares saudáveis pode significar olhos saudáveis. ”

Além de garantir que esses nutrientes essenciais façam parte de sua dieta de forma consistente, o National Eye Institute sugere proteger a saúde dos olhos fazendo exames com dilatação regular, conhecendo o histórico de saúde ocular de sua família, usando oculos de sol quando ao ar livre e usando óculos de proteção quando necessário, como ao fazer tarefas domésticas ou praticar esportes. A organização também sugere “ vivendo um estilo de vida saudável , ”Que certamente inclui comer uma dieta que contém os seguintes alimentos ricos em nutrientes e amigos dos olhos.


Pimentões doces

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'Pimentas vermelhas doces têm mais de três vezes a vitamina C do suco de laranja', diz o Dr. Gary Heiting, editor sênior da AllAboutVision.com 'A vitamina C é um poderoso antioxidante que ajuda o corpo a manter tecidos, ossos e vasos sanguíneos saudáveis, incluindo os capilares da retina. ' De acordo com Heiting, estudos sugerem que o consumo a longo prazo de vitamina C pode reduzir o risco de olhos secos, catarata precoce e degeneração macular relacionada à idade (DMRI).

Espinafre, couve e folhas verdes escuras

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“Vegetais verde-escuros, como couve , espinafre, couve e a alface verde-escura contém luteína e zeaxantina, dois nutrientes importantes que têm funções antioxidantes no corpo e ajudam a prevenir danos às células ”, afirma o Dr. Jason Deviney, optometrista da Fonte de visão . “Esses nutrientes parecem absorver o excesso de energia luminosa para evitar danos às nossas retinas, especialmente de raios de luz de alta energia chamados de luz azul. Essa absorção reduz o risco de dano oxidativo induzido pela luz, que pode levar à DMRI. ” De acordo com a Dra. Kimberly Reed, professora associada de optometria da Faculdade de Optometria da Nova Southeastern University , A DMRI é a principal causa de cegueira em adultos mais velhos e apenas 10 por cento dos adultos nos EUA recebem a quantidade recomendada de luteína e zeaxantina.


Mirtilos e pêssegos

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Deviney também mencionou essas duas frutas como excelentes fontes de vitaminas C e E.



Morangos

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De acordo com Rene Ficek, nutricionista registrado e principal especialista em nutrição da Alimentação saudável de Seattle Sutton , entre outros alimentos, como toranjas, mamão, laranja e pimentão, o morango também é uma boa fonte de vitamina C.

Couve de bruxelas

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A Ficek também recomenda a couve de Bruxelas como uma fonte saudável e saudável de vitamina C.

Nozes, sementes e gérmen de trigo

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“As vitaminas C e E trabalham juntas para manter o tecido saudável forte”, diz Ficek. “Mas a maioria de nós não obtém a quantidade de vitamina E que deveria dos alimentos.” Por esta razão, ela sugere superar o seu saladas com um punhado de sementes de girassol ou uma colher de sopa de óleo de gérmen de trigo. “ Amêndoas , nozes e óleos vegetais também são boas fontes ”, acrescentou. Além disso, Reed observou que a vitamina E tem propriedades antiinflamatórias, que ajudam a proteger contra catarata e DMRI.


Peixe De Água Fria

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“Os peixes de água fria são importantes para a sua ômega-3s , ácidos graxos poliinsaturados que são nutrientes essenciais para muitos aspectos da saúde, incluindo a saúde dos olhos ”, diz Reed. “Os ômega-3 são particularmente importantes em bebês e crianças, pois uma quantidade suficiente de ingestão pode ser essencial para o desenvolvimento visual ideal. Na idade adulta, conforme corroborado pela American Optometric Association , baixos níveis de DHA e EPA ômega-3 estão associados a doenças oculares, como retinopatia diabética e DMRI. ”

Batatas doces

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De acordo com Tudo sobre visão , como cenouras, batatas doces são uma boa fonte de carotenóides 'pró-vitamina A', que contêm compostos antioxidantes que ajudam a manter uma visão saudável, bem como saúde óssea e Sistema imune força.

Ostras

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De acordo com California Optometric Association , o zinco é uma “molécula auxiliar” importante para uma visão saudável porque ajuda a levar a vitamina A do fígado para a retina a fim de produzir melanina, um pigmento protetor dos olhos. O Instituto Nacional de Saúde diz que ostras contêm mais zinco por porção do que qualquer outro alimento, e outras boas fontes incluem carne bovina, caranguejo e cereais matinais fortificados.

Uma variedade de frutas e vegetais com cores ricas

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“Geralmente, esses alimentos oferecem uma série de outros nutrientes que desempenham papéis importantes na saúde ocular ”, diz Reed. “Os exemplos incluem vitaminas B, vitamina C e oligoelementos. Apesar do tamanho relativamente pequeno do olho, ele é altamente ativo e, portanto, requer um aporte constante de vitaminas e minerais. Uma dieta rica em comidas saudáveis pode ajudar a garantir que essas necessidades sejam atendidas. ”